Предности бијеле рибе и оне које су мршаве

Предности бијеле рибе и оне које су мршаве

Тхе бела риба (такође се зове са именом леан фисх), постају одлична алтернатива у оброцима, јер поред лаког припремања (могу се прапарадос на тањир, на микроталасне пећи или куване у пећи), рачунају на веома важно својства и погодности.

Бијела риба се истиче као храна са важним извором хранљивих материја, поред тога што је лако пробављива. Један од најважнијих хранљивих састојака беле рибе је протеини високог или доброг квалитета, које прате Витамини групе Б и минерале, као што су фосфор, калцијум , гвожђе јода и бакра.

Идеалне су за све људе, посебно за најмлађе или младе људе који су у школи, јер ће бела риба обезбедити занимљиву количину фосфора, а посебно калцијума, важног минерала који промовише правилан раст.

Такође је корисно што многи стручњаци нутриционисти саветују да узмете између три и четири порције рибе недељно, имајући у виду важне врлине које имају.

Што се тиче калоријске вредности беле рибе, треба нагласити да приближно средњи део мршаве рибе од око 110 грама даје 120 кцал.

Управо зато што мршава риба обично има сличну калоричну вредност, препоручује се да се у оброцима измјењују различите рибе, тако да ћемо уживати у свим окусима мора одабирајући једну или другу.

Бијела риба је врло храњива храна, богата квалитетним протеинима и ниским удјелом масти.

Шта је то бела риба?

Између осталих аспеката, ево кратке листе онога што су такозване "бијеле" или "мршаве" рибе:

• Цод: Морска риба која припада породици Гадидае. Живи у умјереним и хладним морима на сјеверу, веома цијењен због мршавог меса и уља које смо пронашли у јетри.
• Бреам: Риба позната по именуПагеллус богаравео, укусан укус и веома цењен због меса.
• Сцорпионфисх: Познат и као Сцорпионфисх, и чије је научно имеСцорпаена сцрофа, истиче се као веома карактеристична стијена риба, због своје упечатљиве црвенкасте боје. Сматра се једним од најукуснијих и најповољнијих.
• Цазон: Риба која живи у близини обале, позната је и по именима стаклени рог, витамински морски пас или Цаелла. То је углавном хрскавичаста риба, са високим садржајем урее у месу.
• Голден: Једна од најпознатијих белих или витких риба. Познат по именуСпарус аурата, је укусна риба која има способност да постане полу-смрзнута риба у одређено доба године, захваљујући чињеници да се ваша телесна масти повећавају изнад 2,5%.
• Једини: Нема сумње да се суочавамо са једном од најпопуларнијих, најзаступљенијих и најпопуларнијих риба. Знанствено познат са именомСолеа солеа, је високо цењена риба за своју кулинарску употребу. Слично шкорпионима.
• Ослић: То је још једна од најпопуларнијих и најчешће конзумираних белих риба. Познат по именуМерлуцциус мерлуцциус, једна од најчешће коришћених у кухињи наше земље.
• Меро: Бијела риба која се једнако примјењује у гастрономији и кухињи наше земље на исти начин као што су и једини или ослић, знанствено је позната с именомЕпинепхелус спп.
• Песцадилла: Да ли сте знали да је то мањи ослић? Познат је и као "вртлог", јер обично има тенденцију да представља овај необичан облик.
• Роостер: То је бела риба позната научно са необичним и тешким именомЛепидорхомбус вхиффиагонис. Обично се користи за вријеме када дјеца почињу јести рибу, захваљујући чињеници да практично нема бодље и благи окус.
• Турбот: Састоји се од равне бијеле рибе, која јако подсјећа на ђон. Познато је по именуМакимум Псетта и веома је цијењен због њежног меса у кухињи.

Можемо да именујемо и друге мршаве или беле рибе као што су познате, као што су ружичаста, риба и рак.

Које предности нам нуде мршаве или бијеле рибе?

Са нутритивне тачке гледишта, бела риба истиче се богатством омега 3 и омега 6 масних киселина, као и високим садржајем протеина високе биолошке вредности (око 20% на 100 грама јестивог дела). Ови протеини се такође сматрају добрим квалитетом, јер то значи да обезбеђују све есенцијалне аминокиселине, које се лако асимилирају у нашем телу. Што пак значи да су лако пробављиве рибе.

Они су такође веома интересантни за њихов садржај минерала, међу којима и присуство калцијум, фосфор, бакар и гвожђе. Због богатства калцијума и фосфора, на примјер, бијела риба је идеална за укључивање у исхрану дојенчади, јер они позитивно помажу раст и јачање костију.

За његово богатство витамина Б групеМеђу којима се истиче присуство витамина Б12, занимљива је риба када је у питању повећање обране јачањем имунолошког система, што је веома интересантна његова потрошња у исхрани када је анемија претрпела.

Између осталих аспеката, доле сумирамо које су главне особине беле рибе:

• Витамини: висок садржај витамина Б групе
• Минералсбогата фосфором, калцијумом, гвожђем, јодом и бакром.
• Висок квалитет протеина.
• Низак садржај калорија: само 120 килокалорија на 100 грама.

Информације о хранидби витке рибе

Иако свака сорта мршаве рибе има различите нутритивне особине, испод смо нутриционистичког састава једне од најчешће конзумираних и популарних белих риба (једини), управо зато што ће вам помоћи да откријете који је нутритивни садржај који већина ових риба има :

Као што видимо, они су здрава и хранљива риба, чија је потрошња препоручљива. Колико се порција беле рибе препоручује да се конзумира недељно? Препоручује се да се конзумира 4 порције рибе недељно, од чега 2 порције морају бити бијеле рибе.

Имагес | Истоцкпхото Овај чланак је објављен само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеРиба

CLAVES PARA ADELGAZAR Parte 1 ana contigo (Март 2024)