Селен: шта је то, користи, функције и богата храна
Да ли сте знали да? селен име је добила по божици Месеца, популарно познатом као Селена? Са нутритивне тачке гледишта, она је окарактерисана као а минерал у траговима, што значи да је можемо добити само из хране.
Има посебан однос са витамином Е, углавном због његовог антиоксидативног капацитета. У ствари многи стручњаци сматрају селен као минерал још моћнији од витамина Е (између 50 и 100 пута више).
Шта је селен? Битан минерал
Тхе селен То је минерал Посебан траг који се може добити само из наше хране и онога што свакодневно пијемо.
Све до 1979. године сматрало се да је селен важан само за животиње, јер непознате и непознате особине које овај минерал има за људе.
Не узалуд, сматрало се да је селен прави отров за људе, иако је коначно откривено да је то - и јесте - потпуно битан минерал.
Као и витамини Ц и Е, селен је антиоксидант, иако 50 до 100 пута јачи од Витамин Е. Зато уништава слободне радикале.
Захваљујући томе, селен одржава нормалну функцију јетре и здраво срце, а вјерује се да селен може заштитити од рака.
Он такође обезбеђује правилно функционисање и очију и очију, као што здрава кожа и коса зависе од овог минерала.
Функције селена
- Високо антиоксидативни капацитет.
- Помаже уништити слободне радикале.
- Обезбеђује правилно функционисање очију и вида.
- Помаже у одржавању доброг здравља у коси и кожи.
Предности селена
Поред наведених функција, селен даје следеће предности:
- То би помогло да се тело заштити од рака.
- Штити тело од негативног дејства слободних радикала.
- Помаже добром стању косе, коже, очију и вида.
Препоручена дневна количина селена
| Аге | Мушкарци (уг / дан) | Жене (уг / дан) | |
| 0-3 месеца | 10 | 10 | |
| 4-6 месеци | 13 | 13 | |
| 7-12 месеци | 10 | 10 | |
| 1-3 године | 15 | 15 | |
| 4-6 година | 20 | 20 | |
| 7-10 година | 30 | 30 | |
| 11-14 година | 45 | 45 | |
| 15-18 година | 70 | 60 | |
| Од 19 година | 75 | 60 | |
| Дојење | 75 |
Симптоми недостатка селена
На Западу, тачно је да је недостатак селена прилично риједак, иако су документовани специфични симптоми недостатка, као што је Кесханова болест (која првенствено погађа кинеску децу и која је срчана болест), која се јавља када свакодневни унос овај минерал се смањује.
Недостатак селена може изазвати:
- Проблеми у мишићима.
- Промене у панкреасу.
- Промене крви.
- Кесханова болест (срчана акција која углавном погађа кинеску децу).
Храна богата селеном. Најбољи извори хране
Углавном се могу наћи месо селена и органа (мишићи, бубрези и јетра), риба и плодови мора, месо, целе житарице, воће и поврће и млечни производи.
Ево главних извора селена:
Храна | Садржај селена (уг / 100 гр.) |
Гутс | 40 |
Риба | 32 |
Сеафоод | 30 |
Месо | 18 |
Цела зрна | 12 |
Млечни производи | 5 |
Воће и поврће | 2 |
Тко ће можда требати додатке селена
- Људи који прате вегетаријанску или неуравнотежену исхрану.
- Пушачи
- Млади који не могу правилно јести.
- Старије
- Труднице и оне које доје.
