Семе сусама: невероватне здравствене користи
Иако су много пута у нашим очима потпуно непримијећени, Сјеменке сусама су присутне у свакој дневној храни. Шта више, са њима можемо да се припремимо гомасио, популарна сол сусама. Поред тога, можемо их наћи иу типичним хамбургерима, а присутни су иу безбројним слаткишима као што су колачићи, колачи или крафне. И током година, сезамово уље је постало познато због великог бума који је ова храна донела и кинеску и јапанску кухињу.
Бацање других занимљивих чињеница о сусаму, треба напоменути да је "Сесасум индицум.""То је семе које обично одраста у Индији и Африци од памтивијека. Иако није било добро у осамнаестом и деветнаестом веку, када је почео да се транспортује на континенте Европе и Америке.
Хиљаде робова тог времена се трговало с њом како би добили другу храну или зачине. И од тада, она се све више налазила у регионима као што су САД и Кариби. На овим просторима има много јела чија је главна база сезам.
Међутим, ово семе Не служи само за зачињавање и даје више окуса нашим јелима. То је и храна која доприноси бројне користи за наше здравље. Желите ли их упознати? Па, ако је тако, замолићемо вас да не губите из вида следеће редове.
Предности сјеменки сезама
Сезам је моћан извор витамина Е
Сигурно многи од вас нису знали да је сезам једно од најбољих извори витамина Е који постоје. У ствари, она је такође веома присутна у неким орасима, као што је бадеми и лешници. Када се то сазна, ми ћемо знати неке од његових других особина:
- То је снажан антиоксидант. Захваљујући конзумацији витамина Е могуће је одложити процес старења наше коже, што ће нам омогућити да изгледамо млађе и бујније.
- Може излечити кардиоваскуларне и очне болести. Витамин Е је такође моћан савезник у борби против хипертензије. Његова конзумација се препоручује и код старијих људи јер спречава појаву очних болести.
Магнезијум је веома присутан у сјеменкама сусама
Тако важна компонента као магнезијум Можемо га наћи иу семенима сезама. Као што се дешава код гвожђа и калцијума, то је елемент који треба узети у обзир ојачати цео наш имуни систем. Свему овоме морамо додати сљедеће предности:
- Фигхт стресс. Ово је нешто што треба имати на уму данас. Поготово ако водимо заузет живот са свим врстама личних и професионалних задатака који нас могу навести да се осећамо уморним и уморним. Зато препоручујемо конзумирање магнезијума неколико пута недељно са циљем подизања расположења.
- Даје нам плус енергије. То је због чињенице да магнезијум убрзава метаболизам, нешто што се преводи након што је енергија понекад потребна тако да се остатак тједна суочи са 100%.
- Спречава дијабетес. Неке научне студије попут оне коју је дао уАмерицан Јоурнал оф Цлиницал НутритионОни тврде да сјеменке сезама регулишу производњу глукозе у крви. То значи да ова храна може бити од велике помоћи у спречавању дијабетеса.
Како да узмемо семе сезама?
Још једна велика предност коју нуде семе сезама је то можемо их конзумирати на мноштво различитих начина, сваки са својим посебним предностима. Први и најчешћи од њих је да их узмете потпуно пржен и додајте их у хлеб од целог зрна које узимамо за доручак.
Исто тако, још један укусан начин да уживате у свим његовим предностима је да га помијешате мед које можемо касније да помаземо у а богати тост само кад устанемо. То ће омогућити јачање наше одбране и такође ћемо имати довољно енергије да се суочимо са даном.
На крају, такође је уобичајено да се виде у облику сусамово уље. Ова течност нам даје додатну количину Омега 6 и 9 што се испоставило да је најкорисније за наше здравље.
Укратко, својства сусама
- Препоручује се за мушкарце, чија дневна конзумација спречава неплодност код мушкараца, захваљујући садржају цинка.
- Идеалан је за труднице и жене које су достигле менопаузу, захваљујући садржају калцијума.
- То је снажан афродизијак.
- Користи се против високог холестерола при снижавању холестерола, због његовог доприноса у лецитину.
Информације о исхрани за семе сусама
100 грама сезамовог семена обезбеђује следеће нутритивне вредности:
- 599 калорија.
- Протеини: 20 гр.
- Фат: 58 гр.незасићених масти.
- Минерали: калцијум (675 мг), гвожђе (9 мг) и цинк (5 мг). Садржи бакар, хром, фосфор и магнезијум у мањим количинама.
