Слатки кромпир: 2 слатка рецепта и 1 слан
Тхе торта од слатког кромпира То је један од оних дивних сластица које се могу направити слатким и сланим. У ствари, ако у кухињи постоји огромно цењен гомољ, и код многих људи (посебно најмлађих у кући), због свог слатког укуса и меке текстуре, то је без сумње свеет потато.
Слатки укус чини га идеалним састојком у безбројним десертима, а истовремено је идеална опција у сланим јелима, поготово када се сервира у облику пиреа или чак нарезана.
Када се ради о јелима са прилично сланим слатким кромпиром, укусна опција - и такође хрскава - је да се одлучите за пржени слатки кромпиркоји се у ствари могу припремити не само у тави, већ иу пећници (што у овом случају постаје много здравији начин кувања). А ако више волите слатку опцију, класичан је и популаран традиционални рецепт крофне слатког крумпира.
У сваком случају, истина је слатки кромпир се издваја као веома разноврсна храна у кухињи, тако да као што смо рекли раније, савршено се комбинира са слатким и сланим јелима. Овом приликом вам предлажемо одличне рецепте торта од слатког кромпира. Да ли се усуђујете да их припремите са нама? Они су укусни као што су изузетни.
Слатки кромпир и торта од цимета
Тхе слатки кромпир и торта од цимета је традиционални рецепт живота, који у суштини спаја два класична састојка по природи: слатки кромпир с једне стране и цимет с друге. У ствари, цимет даје овом слатком заиста диван ароматични укус.
Састојци:
- 1/2 кг. слатког кромпира
- 1 чаша брашна
- 1 чаша млека
- 2 чаша за шећер
- 1 кашичицу млевеног цимета + млевени цимет да се поспе
- 1 кашика маслаца
Припрема слатког кромпира и колача од цимета:
- Загрејте рерну на 180º Ц.
- Слатки кромпир прво исећи уз помоћ ножа и резати на кришке. Ставите воду у посуду и кувајте слатки кромпир у врелој води док не постане мекана. Извадите их из воде и пустите их да се одмарају. Када су хладне, уклоните кожу.
- Сада је време да их сломимо. Ставите огуљени слатки кромпир, брашно, млеко и шећер у процесор хране. Све добро залепите док сви састојци не буду добро интегрисани, укључујући и кашичицу цимета. Ако немате кухињског робота, можете их згњечити или скалирати помоћу вилице, а затим помијешати све састојке.
- Намазати округли калуп маслацем, а затим сипати пире од слатког кромпира.
- Пеците на 180 ° Ц око сат времена. Међутим, у зависности од пећнице, можда ће бити спремна раније. Да бисте је проверили, морате да је пробушите, све док вилице или дрвени штап не испадну чисти.
- Када се кува, извадите из рерне и оставите да се охлади. Затим резервишите у фрижидеру, а када је хладно, пажљиво га уклоните.
- Да бисте завршили, посипајте горњи укус мљевеног цимета. Спремни! Да уживам
Такође, ако желите, можете одабрати да припремите сломљено тесто и пажљиво га укључите у округли калуп, као што то предлажемо на фотографији.
Слатки кромпир са анисом
Уз слатки кромпир и торту од цимета, можемо пронаћи још један традиционални рецепт чијег укуса и ароме нас управо подсјећа: кухиња наших мајки и наших бака када смо били мали. То је пита од слатког крумпира и аниса, једнако ароматична и изузетно укусна опција.
Састојци:
- 1/2 кг. слатког кромпира
- 1 чаша брашна
- 1 чаша млека
- 2 чаша за шећер
- 50 гр. аниса
- 1 кашика маслаца
Припрема тортице од слатког кромпира са анисом:
- Прво ћемо загрејати пећницу на 180º Ц.
- Сада слатки кромпир нарезати, ставити у посуду и кухати слатки кромпир у врућој води док не буде нежан. Извадите из воде и оставите их да мирују, тако да када су хладне уклоните кожу.
- Сада је најбоље вријеме да их сломите. Да бисте то урадили, ставите све састојке у процесор за храну (осим маслаца) и добро добро млејте све док сви састојци не буду добро интегрисани. Као што смо већ споменули, ако немате кухињског робота, можете их разбити или их размазати помоћу вилице, а затим помијешати све састојке мало по мало.
- Намазати округли калуп маслацем, а затим сипати смјесу слатког крумпира.
- Пеците на 180 ° Ц око сат времена. Међутим, у зависности од пећнице, можда ће бити спремна раније. Да бисте је проверили, морате да је пробушите, све док вилице или дрвени штап не испадну чисти.
- Када се кува, извадите из рерне и оставите да се охлади. Затим резервишите у фрижидеру, а када је хладно, пажљиво га уклоните.
- Спремни! Да уживам
Слани колач од слатког кромпира
За оне који воле слатки кромпир због свог укуса и текстуре, али нису склони да буду тако слатки, постоје и различите опције за уживање у пита од слатког кромпира. У овом случају предлажемо следећи укусни рецепт.
Састојци:
- 250 гр. слатког кромпира
- 2 јаја
- 200 мл. креме за кување
- Сир за гратинирање
- Црни бибер
- Салт
- Маслац (за калуп)
Припрема сланог слатког кромпира:
- Загрејте рерну на 190ºЦ. Слатки кромпир изрежите на кришке, ставите воду у посуду и кувајте слатки кромпир у врелој води док не буде нежан. Затим извадите воду и оставите их да мирују, тако да када су хладне, можете боље уклонити кожу.
- Ставите огуљени слатки кромпир у велику здјелу и помијешите их помоћу вилице. Сада додајте јаја, крему, млевени црни бибер по укусу и со. Све добро измијешајте док се сви састојци не интегрирају савршено.
- Обликујте плијесан папиром за поврће и намажите папиром мало маслаца, тако да се колач боље извуче када га не одлепите. Сипајте слатки крумпир и кухињу на 190ºЦ око 20 минута, или док не видите да је постављен.
- Затим извадите из рерне и одмах сипајте преко сира у гратин. Нека се охлади. Да завршимо, једном хладно, унхолд.
