Минестроне супа: рецепт традиционалне италијанске супе

Са генерализованим падом температуре који смо почели да трпимо током овог месеца децембра, сигурно многи од вас не виде са лошим очима да узму богату врућу супу пре одласка на спавање. То је добар начин за варење са лаганим, али укусним јелима која је такође веома здрава за наше здравље због високог садржаја поврћа, меса и житарица.

У том смислу, Италијанска гастрономија нуди нам оно што је познато као минестроне супа, веома конзумирана супа кроз све регионима трансалпске земље током зиме. У ствари, има много туриста који сваки пут оду Рим, Фиренца о Венеција у посети, одлучили су га пробати након више од познатих јела од тестенина или пице.

Штавише, има много људи који се одлуче за припрему минестроне супе из кухиње својих домова, користећи свјеже поврће које купују на тржници у сусједству и прате их другим свјежим производима из регије.

Рецепт минестроне супе. У најчистијем италијанском стилу

Почињеш да правиш воду са свим овим, зар не? Не брините. И то је кроз следећи рецепт који вам предлажемо НатуреВиа, схватићеш шта Једноставна је за припрему ове супе од минестрона. Иако ће прво требати слиједећи састојци.

Састојци за припрему супе од минестроне:

100 грама белог пасуља
2 кромпира
2 мркве
1 леек
1 зуццхини
2 чешњака чешњака
2 лука
120 грама резанаца
1 литар пилетине или поврћа
Сирови пармезан
Маслиново уље
Пеппер
Сал.

Кораци за припрему минестроне супе:

Пре свега, морат ћемо исећи поврће на ситне комаде које ћемо затим прећи у лонац с маслиновим уљем. Затим додајте посуду белог пасуља коју ћемо пржити са осталим састојцима.
Након тога, улијте у посуду пилећу јуху или поврће које ћемо поперити по жељи са свим финим резанцима. Нека кува 25-30 минута на средњој температури. Мораће се уклонити да би се избегло да састојци остану у дну лонца.
После овог времена, извадимо супу из ватре. Поспите мало пармезана по жељи. Да бисте побољшали свој укус, можете додати и такуитос сланину или пршут.
Коначно, прођите ову чорбу у појединачне здјеле или здјеле уз помоћ лонца. Можете их пратити и са пар тост хлеба кекса са мало сира сир.

Укратко, као што сте видели, Овај рецепт за супу од минестрона може се припремити у трен ока. Из тог разлога, то је врло корисно прво јело с којим ћете добити засените све своје госте. Зато немојте тражити изговор и пружите му прилику за овај Божић. Буон аппетито!