Калцијум: предности и особине, функције и богата храна
Тхе калцијум То је минерал који имамо у највећој количини у људском телу. Не узалуд зуби анд тхе кости они заузимају највећи проценат калцијум, са 99%. Међутим, остатак ткива, крви, неурона и других тјелесних текућина заузимају око 1%.
Тхе својства калцијума чини га најзначајнијим од минерала повезаних са раст, одржавање и репродукција људског тела, и како не помаже јачању костију и зуба, чува их јаке и здраве.
Још једна корист калцијума је да помаже згрушавање крви, нервне сигнале, релаксацију и контракцију мишића, као и ослобађање неких хормона; на сличан начин то је фундаментално за нормалне откуцаје срце.
Калцијумске функције
- Он чини део зуба и костију, као и ткива.
- Неопходан за исправну коагулацију крви.
- Активно учествује у контракцији мишића.
- Учествује у преносу нервних импулса, проналазећи га унутар ћелија нашег тела.
- Стимулише излучивање хормона.
- Она доприноси активацији различитих ензима, који делују као мерила у хемијским реакцијама.
- Учествује у пропустљивости ћелијских мембрана.
- Помаже у апсорпцији витамина Б12 (кобаламин).
Предности калцијума
Поред функција калцијума које су наведене у претходном одељку, оне такође обезбеђују следеће предности:
- Помаже нам да уживамо у јаким костима и зубима.
- Исправите згрушавање крви.
- Помаже да се избегне остеопороза, посебно код жена старијих од 35 година.
Препоручене дневне количине калцијума
| Аге | Мушкарци | Жене | |
| 0-6 месеци | 210 | 210 | |
| 7-12 месеци | 270 | 270 | |
| 1-3 године | 500 | 500 | |
| 4-8 година | 800 | 800 | |
| 9-13 година | 1300 | 1300 | |
| 14-18 година | 1300 | 1300 | |
| 19-50 година | 1000 | 1000 | |
| +51 иеарс | 1200 | 1200 | |
| Трудноћа и дојење | -18 година | 1300 | |
| Трудноћа и дојење | +18 година | 1000 |
Симптоми недостатка калцијума
Дефицит калцијума може да изазове:
- Остеопороза (смањена коштана маса, као и повећана осетљивост костију).
- Рахитис (деформација костију и ниска минерализација у костима).
- Тетани (промјена мишићне контракције).
Које су намирнице најбогатије калцијем?
У наставку нудимо комплетну табелу са информацијама о неким намирницама са вишим садржајем калцијума.
У том смислу, означавамо количину калцијума у храни и пићу по 100 грама.
Свежи сир манцхего | 475 мг | ||
Сардине у уљу | 405 мг | ||
Бадеми | 243 мг | ||
Лешници | 240 мг | ||
Норвешки јастог | 220 мг | ||
Кинг правнс | 218 мг | ||
Правнс | 218 мг | ||
Јогурт | 155 мг | ||
Сушене смокве | 152 мг | ||
Цхицкпеас | 148 мг | ||
Пистацхиос | 125 мг | ||
Кравље млеко | 120 мг | ||
Бели пасуљ | 119 мг | ||
Швајцарска блитва | 114 мг |
Као што видимо, постоји много намирница које садрже калцијум, али углавном и увек повезани са калцијума за млеко и млечне производе, као што су јогурт, сир, путер.
У више наврата повезујемо ниво калцијума са масноћом коју храна може да садржи, али овај афоризам уопште није тачан, јер калцијум нема никакве везе са удјелом масти коју може садржати млијеко, јогурт, јогурт. маслац или другу храну богату калцијумом.
Остале намирнице богате калцијумом су поврће, као што су брокула, обичан купус, кељ, сенф или кинески купус.
Такође, сардине, лосос, плодови мора бадеми анд тхе махунарке суви су други извори калцијума.
Постоје неке прерађене хране за оне људе који обично не једу толико млијечних производа, и који служе као извор повећаног минерала, су они производи као што су хлеб и сок од поморанџе који садрже довољну количину калцијума за тело.
Ако постоји одређени недостатак калцијума у организму, људи могу развити стање које доводи до остеопорозе, хипертензије или других поремећаја.
Међутим, постоје и други људи који су лактоза интолерант, то јест, тешко им је сварити млечни шећер и из тог разлога, разрађени су различити млечни производи, који укључују калцијум који се не може снабдети наведеним млеком или су замењени другим, као што је пиринчано млеко, сојино млеко, од бадема, који садржи неопходни калцијум.
Више информација | Медлине Плус Овај чланак је објављен само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
