Како разликовати органске производе од неорганских?

Познато је по еколошки производи на оне намирнице које на конкретан начин долазе и од пољопривреде и од органске стоке, које се добијају поштовањем добробити животиња и животне средине у којој се производи, а хемијски производи се не користе у њеној производњи или производњи.

То су главне предности тога органска храна за разлику од других прехрамбених производа који, иако подједнако здрави или природни, имају предности као што је њихов укус (интензивнији и природнији), или који имају тенденцију да више поштују околину.

Међу различитим органским намирницама које тренутно можемо наћи на тржишту, оне могу бити: воће, поврће, месо, хлеб, па чак и здрава алкохолна пића као што је вино (све док је њихова потрошња умерена).

Иако еколошка производња је у нашој земљи регулисана од 1989. године, а сваки органски производ мора имати одређено означавање, понекад разликовати еколошку храну од нееколошке хране Можда није тако једноставно као што би се могло мислити.

Како разликовати органске производе?

Органски производи или храна морају се прије свега лако разликовати по етикетирању, морају бити у складу са нормама утврђеним у Уредби (ЕЕЗ) бр. 2092/91, регулисане у Европској унији 1991. године.

Наравно, потребно је узети у обзир да у нашој земљи свака аутономна заједница представља свој препознатљив логотип. Иако тренутно сви ови производи имају спомињање "органске" производње, иницијале ЕС (Шпанија) и иницијале аутономне заједнице из које долази производ.

Са овом ознаком, потрошачи ће моћи да идентификују да ли одређени производ или храна потичу од еколошке пољопривреде или стоке, са својим очигледним предностима и додатним предностима.

Имаге | смитх Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.

İlter Denizoğlu (Vokoloji Uzmanı) - Emre Yücelen İle Stüdyo Sohbetleri #12 (Октобар 2021)