Како направити јуху од паленте

Сасвим је могуће да сте у једном тренутку већ чули за полента. Као што сигурно знате полента То је веома стара храна која се прави од кукурузног брашна. Међутим, данас на тржишту можемо наћи и друге врсте паленте, као што је онај од раженог брашна. Многи нутриционисти га сматрају житарицама, точније, као нека врста пуке или гаче.

Његово порекло се налази на северу Италије, где се сматрало главним јелом пар екцелленце римских легија. У ствари, Грци су већ припремили неку врсту паприкаша од јечменог брашна, које је у то време било познато по имену пуллментум (која је касније постала позната као пулпи).

На тржишту се тренутно могу наћи 3 врсте основне паленте, од којих се припрема или припрема основни рецепт: посебно наглашава добро позната рецептура. иеллов полента јер је управо најпопуларнија и најчешћа (која је направљена од жутог кукурузног брашна). Можемо да поменемо вхите полента (која је направљена од кестенског брашна) и дарк полента (која се прави од брашна од хељде).

Постоји основни рецепт за који је посебно користан маке полента. У ствари, то постаје јело које је изузетно једноставно направити и разрадити. Овај пут ћемо објаснити како направити укусну јуху од паленте.

Састојци који су потребни за израду јухе од паленте:

2 жлице кукуруза за паленту
1 леек
1 шаргарепа
3 тиквице
4 шоље воде
2 кашике кукурузног уља
Сои сауце

Кораци за израду јухе од паленте:

Прво добро оперите све поврће. Сада изрежите празилук на кришке. Тиквице и мркву прережите у мале коцкице.
Ставите у посуду 4 шоље воде и скухајте поврће у њему, на умјереној температури.
У посуду додајте кукурузно уље и наздравите кукурузу за паленту. Затим додајте јуху и оставите да кува још 15 до 20 минута.
Након овог времена угасите ватру.
Приликом послуживања зачина са соја сосом.