Руцула: својства и користи

Руцула: својства и користи

Тхе аругула је биљка која припада породици Брассицацеае, која расте у великом делу Европе у дивљини, а одликује се упадљивом интензивном зеленом бојом.

Поред своје боје истиче се као мала биљка. Карактеристике су његови листови, издужени и назубљени, који га лако разликују од других кулинарских биљака.

Његов укус, понекад зачињен (од рода сенфа), претвара га у биљку која се у кухињи изузетно користи за припрему укусних рецепата, посебно у Италији, где се често користи за припрему салате са парадајзом и моцарелом.

Ако желите да га посадите код куће како бисте лакше уживали у њој, само га посадите у кутије за цвијеће и посуде и дајете једном тједно. Видећете како брзо расте брзо.

Предности руколе

У кухињи лишће ракетекоји дају другачији укус рецептима који прате, посебно у укусним свежим салатама на бази парадајза и другог поврћа (као што је целер).

Управо у лишћу налазимо већину својства руколебит богата каротенима и заузврат доприносе једињења као што су зеаксантин (жућкасти пигмент који штити ретину од ултраљубичастог зрачења) и лутеин (жућкасти пигмент са антиоксидативним ефектом који води рачуна о спољашњем делу мрежњаче).

Из тог разлога Рукула је идеална храна за јачање здравља очију, као и за спречавање катаракте. У основи је то идеална биљка водите рачуна о здрављу и очију и очију.

Исто тако, Садржај антиоксиданата чини га занимљивом биљком у превенцији рака, посебно у превенција рака дебелог цреваХвала индолес садржи

Цонтрибуте калцијум, што такође помаже у заштита и раст костију.

Прехрамбене предности руколе

Имагес | ЈустиЦинМД / СанФранАнние Овај чланак је објављен само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.