Слатки крумпирићи: Слатки ускршњи рецепт

Веома смо близу Свете недеље и ове недеље куће, слаткиши и ресторани су укључени у припрему традиционалних рецепата и ових слаткиша и сластица.

Рецепти као што смо рекли раније, традиционални који су преношени из генерације у генерацију и који су веома раширени, су домаћи рецепти, једноставни за припрему, који нам омогућавају да окусимо и одушевимо различитим укусима, мирисима и текстурама. И у којој, у ствари, свеет потато Има много тога да каже.

Слаткиши као што су уштипци, пуњене крофне, торријас хлеб окупан сирупом, медом или вином, пудинг од пиринча, пестинос, пржено млеко, крофне различитих укуса као што су наранџа и анис, бартолилос, цвеће за печење ...

И како би могло бити мање, нисмо могли заборавити популарне палачинке од брашна, бундеве, банане, слатког кромпира ... Као и ускршње торте и ускршње колаче.

Како правити слатке крофне

Тхе крофне слатког крумпира Они су типични слаткиши Свете седмице, као и код других слаткиша, а они се праве иу другим периодима године као што је карневал или када их желимо кушати. Такође можемо наћи друге једнако популарне опције током Свете недеље, као што је случај са онима који су познати као фриттерс оф винд.

Уштипци слатког крумпира су типични за острво Ла Палма на дане Ускрса, веома су лагани за припрему и веома укусни.

Они су идеални за уживање у доручку и десерту у поподневном чају уз топлу чоколаду, кафу, чај или инфузију.

За десерт можемо је попратити прскањем меда, окупаним лаганим сирупом, или уз пратњу сладоледа.

Састојци:

3 слатка кромпира средње величине.
Вода и со за кување слатког кромпира.
Кашика брашна.
Сок од пола лимуна
Кашика шећера.
Чаша слатког вина.
Сунцокретово уље за пржење или маслиново уље.
Шећерни сјај за украшавање.
Мед или сируп за стадо.

Разрада:

Скинемо кожу са слатког кромпира, оперемо их и преполовимо.
Слатки кромпир стављамо у котао, додамо воду која их покрива и прстохват соли.
Слатки кромпир кувајте са средњом топлотом док не буде нежан.
Када се кувају, исушите воду и добро их згњечите вилицом док се не згњече. Можемо користити и миксер.
Додајте пире од слатког кромпира, слатко вино, лимунов сок, шећер, брашно и све заједно гњечимо.
Када формирамо тесто узимамо кашиком део теста да формирамо куглице од фритула.
У посуди ставите уље да се загреје да бисте пржили уштипке. Када је уље вруће, спржимо фритуле. Молимо се са обе стране.
Печене пржене пећи стављамо на тањир прекривен упијајућим папиром или салветама да би се одвели вишак уља.
Пустите да се фритезе охладе.
Када се охладе пре него што их представе за столом, попрскајте сјајним шећером.

Када их кушамо, можемо да их пратимо прскањем меда или сирупа. ТемеЕастер Реципес