Хранидбена својства маслаца од кикирикија и његове предности
Нема сумње да именовањем маслац од кикирикија, такође популарно познат као једноставно маслац од кикирикија, прва ствар која ми пада на памет је да је то популарна храна која је стигла директно из Сједињених Држава, гдје је заправо толико уобичајено да филмови и телевизијске серије обилују тамо гдје је протагонисти конзумирају.
У ствари, веома је уобичајено да се конзумира у сендвичу уз џем, који такође постаје изузетно укусно јело јер се слано укус маслаца од кикирикија готово савршено уклапа са слаткоћом воћног џема.
Тамо је тако, толико популарно да је постао аутентични знак идентитета, до те мере да је познат само по имену ПБ & Ј (или шта је исто, Пеанутбуттер и желе сендвич).
Међутим, порекло ове популарне креме је пронађено крајем деветнаестог века, када је Јохн Харвеи Келлогг патентирао метод за производњу храњиве пасте за храњење пацијената у санитарном центру Баттле Цреек.
Показало се да је тако укусно да је убрзо постало популарно, мада није било све до 1901. године када је магазин (назван Часопис Бостон Цоокинг Сцхоол) предложио је први пут да се комбинује са мармеладом. Од тада је постала аутентична кулинарска институција.
Било како било, прилично је уобичајено повезати маслац од кикирикија са нездравом храном, поготово зато што потиче из земље из које долази, а посебно зато што се сматра нездравом храном.
Али јесте ли то знали у стварности Истиче се као изузетно хранљива храна, пуна предности и здравих својстава? Све док је, наравно, направљен код куће са природним састојцима, или знамо који купити у супермаркету.
Хранљива својства маслаца од кикирикија
Очигледно је да је главни састојак ове креме или путера кикирики (такође популарно познат као кикирики о манис). Због тога се заправо сматра веома храњивом и здравом кремом, под условом да је - јасно - разрађена само с тим: кикирики.
Са прехрамбене тачке гледишта, Маслац од кикирикија је изузетно богат квалитетним протеинима, поред тога здраве мастипосебно мононезасићене масти.
Такође пружа занимљиву количину угљени хидрати, иако је у ствари његов допринос протеину много већи.
Што се тиче садржаја витамина и минерала, да ли сте то знали? је једна од намирница која обезбеђује највише витамина и минерала? Заправо, у његовом саставу налазимо минерале као што су фосфор, калијум, магнезијум, калцијум, гвожђе, цинк и јод. Док, између витамина, можемо поменути све витамине групе Б (Б1, Б2, Б5, Б9 или фолна киселина и Б12), поред витамина А, Ц, Д и К.
Што се тиче калоричног садржаја, 100 грама путера од кикирикија обезбеђује око 620 кцал, делом због високог садржаја здравих масти (50 грама). Са друге стране, такође обезбеђује 10 грама угљених хидрата, 30 грама протеина (доброг квалитета) и не садржи холестерол.
Најважније предности маслаца од кикирикија
Врло хранљива храна
Као што смо навели у претходном одељку, крема од кикирикија истиче се високим нутритивним доприносом, међу којима налазимо квалитетне протеине, угљене хидрате и здраве масти.
Али то није све, јер садржи и интересантну количину витамина и минерала, као и влакна.
Богата здравим мастима
Маслац од кикирикија је углавном богат здравим мастима, међу којима и мононезасићене масти, који помажу смањују ризик од развоја кардиоваскуларних болестипосебно срчане болести.
Поред тога, због садржаја витамина Е, то је храна са антиоксидативним користима, што је повезано са мањим ризиком од развоја срчаних обољења.
То значи да путер од кикирикија помаже смањују висок ниво холестеролапосебно ЛДЛ холестерола. И, поред тога, не садржи или доприноси холестеролу.
Идеалан за спортисте
Ако сте спортиста или вежбате редовне и редовне физичке вежбе, врло је вероватно да ћете наћи дивног савезника у путеру од кикирикија. Зашто? Врло једноставно: Захваљујући свом високом калоричном садржају, даје енергијушто значи боље физичке перформансе.
Зато она постаје и укусна и храњива храна за ученике, јер помаже да се обезбеди енергија.
Поред тога, његов добар садржај протеина повећава мишићну добит, идеалну за оне који вежбају како би унапредили и добили мишићну масу. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе.Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
