Како направити кокосово млеко код куће: 2 једноставна рецепта

Оф тхе кокос Можете искористити његову тврду љуску и његову пулпу, која се може користити за припрему кокосово уље (са невероватним и одличним погодностима за кожу), и кокосово млеко, укусно пиће врло храњиво и богато идеалним есенцијалним храњивим тварима у разноврсној исхрани, здраво и уравнотежено. Морамо такође да наведемо име кокосова водашто је течност коју налазимо у кокосу када је разбијемо или пробијемо. У ствари, то је укусна течност посебно када користимо кокос као контејнер и пијемо га свеже.

За разлику од онога што се погрешно мисли, у стварности оно што не треба бркати је кокосово уље кокосовог млијека. Углавном зато што се кокосово уље добија одвајањем уља из бијеле пулпе, док Кокосово млеко се у основи састоји од дробљења кокосове пулпе, њеног кувања и накнадног мешања са водом..

То је веома храњиво пиће, богато витаминима групе Б (Б1, Б2, Б3, Б5 и Б6), минерала (као што су калијум, селен, фосфор и хром), угљених хидрата и засићених масти. Што се тиче другог, истина је да су засићене масне киселине средњег ланца стварност да се оне брже метаболишу као енергија, тако да се не акумулирају у облику масти.

С друге стране, његово богатство у лауринској киселини (која касније постаје монолаурин у нашем телу), претвара је у антивирусно и антибактеријско пиће, корисно за заштиту нашег организма од вируса и инфекција.

Кокосово млеко постаје савршена замена за оне који траже алтернативу млеку животињског пореклапосебно крављег млијека, идеално не само за људе који прате вегански начин живота или вегетаријанску исхрану, већ и за оне који пате од нетолеранције на лактозу. Исто се дешава и код других природних сорти, које можемо направити код куће, као што је на пример овсено млеко или бадемово млеко.

Рецепт за прављење кокосовог млека код куће из целог кокоса

Састојци које требате:

1 зрели кокос
Вода

Припрема:

Прво пажљиво отворите кокос, дајући му јаке ударце да би га разбили. Резервирајте да пијете још једном текућину која ће изаћи изнутра.

Затим одваја кокосову пулпу од љуске, уклањајући њено семе. Покушајте да исечете кокосову пулпу у комаде, ставите их у посуду блендера. Додајте воду у истој количини.

Коначно добро ударајте док не добијете хомогену смјесу. Нека седне неколико минута и филтрира пиће.

Рецепт за прављење кокосовог млека од нарибаног кокоса

Састојци које требате:

1 чаша нарибаног кокоса (незаслађен)
1 шоља воде
Пола шоље кокосове воде

Припрема:

Прво ставите шољицу воде у посуду и пустите да прокључа. Затим уклоните са врућине и пустите да се мало охлади.

Ставите исецкани кокос у посуду блендера и додајте прокувану воду и кокосову воду. Нека седи 15 минута.

Затим добро растопите док не добијете фину пулпу. Уз помоћ цедила и памучне или ланене тканине, филтрирајте пиће. Спремни! ТемеВегетабле дринк Веган реципес