Рецепт палачинки са дивљим шпарогама
Ако сте страствени палачинке о палачинке Врло је вероватно да сте већ пробали слаткише, без обзира да ли их прати топла чоколада на врху, популарна чоколадна крема као што су Нутела или Нутела, или чак џем од воћа и неке кашике сладоледа.
Али да ли сте их окусили слано? То су несумњиво здравије опције, јер су опћенито ниске масноће и много природније. Пример је биљни палачинки о томе који смо рецепт раније разговарали с вама, а који смо направили са власцем, сусамом, зеленим грахом, мрквом, црвеном паприком, порилуком, сусамом и маслиновим уљем.
Ако сте се усудили да их припремите код куће и да вам се свиђају овај пут, желимо ићи мало даље и научити како направити укусне палачинке са дивљим шпарогама. Као што сигурно знате дивље шпароге То су шпароге које се разликују од беле у својој текстури (нешто робусније), у боји (зеленкастој) иу свом укусу. Али зашто те разлике? У основи их налазимо у томе што се бијеле шпароге беру када шпароге још нису дошле на видјело, док зелене шпароге нису само коријен, већ проклијала биљка којој је дала сунчеву свјетлост.
У његовим користима, истина је И бијеле шпаргле и дивље шпароге дјелују на исти начин у организму. То значи да су идеални за чишћење и пречишћавање крви, корисни су за детоксификацију нашег тела и јединствени су у борби против задржавања течности. Поред тога, погодни су за јачање и јачање нашег ума и нашег нервног система, док њихово богатство влакнима помаже у смањењу или спречавању зачепљења.
Како лако направити палачинке од шпаруга
Да би припремили овај рецепт, прво ћемо морати припремити тесто и претходно припремити палачинке да бисте додали пуњење. Тхе палачинке лако их можемо направити код куће традиционални рецепт или прибјегавате палачинама за палачинке које су већ направљене и које можемо добити у супермаркетима. Ако више волиш да разрадиш домаће палачинке онда ћемо дати рецепт.
Како припремити палачинке на првом мјесту
Да би направили тесто за палачинке, биће нам потребни следећи састојци:
- 100 гр. једноставног пшеничног брашна.
- Пола литре хладног млека
- 2 јаја
- 4 кашике маслаца.
- Кашичица шећера.
- Прстохват соли.
- Маслиново уље (опционо подмажите посуду ако волите маслац).
Припрема:
Ставимо јаја у посуду или здјелу и добро их пребијемо уз помоћ блендера.
Додајте мало соли и шећера и промешајте.
Мало по мало додајемо брашно а да се не заустави.
Затим додајте млеко и тучите док не приметите да се крема згуснула.
Крем креп у фрижидеру задржавамо на приближно 30 минута.
Ставите у посуду да се загреје и додајте кашику маслаца да би подмазали тигањ.
Уз помоћ лонца ставимо малу крему у посуду.
Молимо прво једну страну, а затим другу.
Извадите тесто из таве и наставите док крема не буде готова.
Полажемо креме на тањир и онда их попуњавамо.
Како припремити пуњење дивљих шпарога за палачинке
Састојци које требате:
- Палачинке већ направљене.
- Мали празилук или пола велики празилук.
- Мало воде
- Шачица поточарке.
- Већ је направљена гомила дивљих шпарога или бијелих шпарога.
- Мало црног бибера.
- Жлицу слатке сенфице.
- 75 мл. мајонезе
- Прстохват грубе соли.
Припрема:
Као што смо навели у листи састојака, овај рецепт се може направити и са белим шпаругама.
Добро перемо зелене шпаргле и преполовимо их, задржавајући врхове.
У котлу с мало воде стављамо стабљике да кувамо, а када су нежне, извадите их из ватре, оциједите и изрежите стабљике на мале комадиће.
Ми перемо порилук и исечемо га на комаде.
У посуду ставимо малу посуду са маслиновим уљем да пирјамо празилук са слабом топлотом.
Док се прави празилук, оперемо водену крту, оциједимо је и мало насјецкамо.
У здјелу ставимо комаде шпарога, кухани порилук, поточарку и додамо мајонез, сенф, прстохват црног бибера и мало соли.
Уклањамо све како би се измјешали и са овом мјешавином пунимо црепс.
У сваком крепу ћемо такође поделити врхове шпарога које смо резервисали. ТемеЦрепес рецепти
