3 рецепта хладних супа да би уравнотежили своје тело
Без сумње, љето се ближи крају и за неколико дана ће бити јесен. Лето је добра сезона за добробит како од воћа тако и од поврћа које нам помажу да се бринемо о линији и нашем здрављу, као што смо и рекли у претходном чланку.
Међутим, понекад је неизбјежно да само због опуштања и уживања у празницима добијемо нешто додатне тежине. Зато је важно не само изгубити те додатне килограме које могу бити потребне, већ је важно и детоксикацију организма од вишка масноће, слатког, сланог, алкохолног.
За детоксификацију или пречишћавање организма можемо се послужити хладним јухама од поврћа, биљним кремама, соковима и инфузијама исте функције. У другим претходним чланцима видећете рецепте депуративни сокови као и познавање различитих биљака и биљака за разраду депуративних инфузија.
Ево неких идеја за припремање рецепата за јухе са засићеним и депуративним својствима. Ови рецепти за супе ће пружити ситост као једно јело или као вечеру и пружиће мање калорија док сте на дијети.
Јуха од порилука
Састојци:
- Два велика порција
- Кромпир
- Литар домаћег или индустријског поврћа.
- Једна кашичица екстра благог маслиновог уља.
- Прстохват соли.
- Мало црног бибера.
Разрада:
Одрежите зелено лишће порилука док не дођете до белог стабла.
Добро перемо порилук и исечемо их на кришке.
Скинемо кожу са кромпира, оперемо је и исечемо на четири дела.
Бујон ставимо да се загрејемо у котлу са меком ватром, када се вруће додају порилук и кромпир.
Додајте прстохват соли и папра паприкашу и кувајте на лаганој ватри око 20 минута.
Искључите топлоту и згњечите крему уз помоћ блендера.
Овај крем можемо јести и хладно и вруће.
Бела или зелена супа од шпарога
Састојци:
- Две гомиле шпаруга.
- Лук
- Кромпир
- Литар домаћег или индустријског поврћа.
- Једна кашичица екстра благог маслиновог уља.
- Прстохват соли и млевеног црног бибера.
Разрада:
Добро исперите шпароге, одбаците најтежи део и исеците га на мале комадиће.
Скинемо кожу са лука и изрежемо је на комаде.
Скинемо кожу са кромпира, оперемо је и исечемо на четири дела.
У лонцу стављамо бујон да се загреје са средњом топлотом.
Када је вруће, спустите топлоту и додајте лук, шпароге и кромпир.
Кухамо све заједно са слабом топлотом и додамо мало соли и прстохват црног бибера.
Ми кувамо 30 минута.
Када се супа скува, проћи ћемо је кроз блендер да је згњечимо.
Можемо је јести и хладно и вруће.
Јуха од краставца
Ова супа, поред краставца, има и друге састојке који чине супу за прочишћавање током засићења.
Састојци:
- Два краставца
- Мала зелена паприка
- Мали лук
- Три гране першуна.
- Пола чешњака
- Мало маслиновог уља.
- 125 мл. воде.
- Сок од малог лимуна.
- Прстохват соли.
Разрада:
Скинемо кожу са краставаца, оперемо их и нарежемо на коцкице.
Уклањамо кожу на лук и ситно га исецкамо.
Огулити чешањ чешњака и преполовити га.
Оперите гране першуна и исеците их.
Ставимо све састојке у миксер, воду и све заједно.
Додајте маслиново уље, посолите и полако промешајте кашиком.
Ова супа од краставаца се хлади као Газпацхо.
Поред бриге о нашем организму кроз здраву исхрану, морамо запамтити и да умјерено практицирамо неку физичку активност и прилагодимо је карактеристикама сваке особе. ТемеРецепти за лето
