3 рецепта воћних сластица за прољеће и љето
Пролеће и лето траже богате и укусне воћне сластице. То су укусне опције, не само због освежавајућег укуса, већ и као дивна јела којима се ублажава врућина овог доба године, већ комбинација текстура и укуса које можемо користити.
У наставку су дати неки приједлози да можете припремити слатке и здраве десерте.
Оранге бавароисе
Тхе бавароисео бавароис То је десерт познат и као баварска крема, која се састоји од класичног хладног десерта који обично има шлаг, желатину и енглеску крему. Овом приликом предлажемо потпуно другачији рецепт.
Састојци
- 3 јаја и 1 јасније
- 200 грама шећера
- 4 танка лишћа
- 1 шоља цоинтреау ликера
- Сок од наранџе за попуњавање ликера ¼ литра
- 4 кашике воде
- 2 кашике финог уља
Рецепт корак по корак
- У стакленој посуди одвојите жумањке и додајте шећер, промијешајте са жлицом дрвета 5 минута док не постане кремаст.
- У малу посуду ставите реп од рибе на мале комаде и натопите га са 4 кашике воде; Ако се не топи добро, може се мало загрејати да се истопи, али не и кувати.
- У посуди у којој су жумањци и шећер, додаје се бетвеен течности између Цоинтреау-а и напрегнутог сока од наранџе, а рибљи реп се додаје мало по мало без заустављања да се креће.
- Осим тога, бијели су монтирани и додани су мало по мало креми. Веома добро се мијеша, тако да нема ни чворића без укуса.
- Сипајте крему у палачинку и ставите је у хладњак док се не стави. Припрема се најмање 6 сати унапријед.
- Може бити украшена са мало шлагом или танким кришкама наранџе.
Црвена воћна супа са сладоледом од чоколаде
Истина је да је чоколада Комбинује се скоро савршено са било којим киселим укусом, као што је на пример случај црвени плодови. И, тачно, овај пут вас позивамо да припремите ову дивну комбинацију.
Састојци
- За сладолед од чоколаде
- 125 грама чоколаде
- ½ чаше воде
- 1 кашика шећера
- 3 жумањака
- 1 кашичица слатке ваниле
- 250 грама шлага
Састојци за супу од црвеног воћа
- 1 килограм црвеног воћа: малине, рибиз, јагоде ...
- 70 мл сока од поморанџе
- 100 грама шећера
Рецепт корак по корак
Како направити сладолед
- Ставите чоколаду у комаде у посуду са водом, шећером и слатком ванилијом.
- Загрејте на лаганој ватри док се не отопи и добро промијешајте дрвеном кашиком док не добијете густу текућину. Нека кува само неколико секунди.
- У посуду за салату ставите жумањке, лагано куцкајте, а затим помијешајте са оним што ставимо у таву.
- Када је ова мешавина потпуно хладна, шлаг се додаје тако да је добро уклопљен.
- Излијте ову смешу у калуп и ставите је у замрзивач. Тамо треба да се одморите око 3 сата.
Како направити јуху
- Сок од наранџе ставите заједно са шећером у посуду за кување док не добијете сируп на месту конца.
- Нека се охлади. Прођите црвене плодове кроз блендер, резервишите их за украшавање, додајте сируп и пустите да се охлади.
- Ставите супу у дубоко јело, ставите сладолед од чоколаде у центар и украсите га црвеним плодовима.
Салата од ананаса и кајсије са плочицама
Ако постоји освежавајуће воће које може постати диван пријатељ од најтоплијих дана пролећа или лета ананас Оно се издваја изнад многих других. Саветујемо вам да пробате ову дивну комбинацију кајсија. Ако желите, можете додати и неке наранчасте сегменте.
Састојци
- 8 априцотс
- 4 кришке свежег ананаса
- 100 грама шећера у праху
- 1 кашичица сушене лаванде
- 25 цл воде
За плочице
- 100 грама маслаца
- 100 грама шећера у праху
- 100 грама смеђег шећера
- 10 цл сока од поморанџе
- 75 грама брашна
Рецепт корак по корак
- Ставите шећер заједно са водом да кувате у лонцу 5 минута и додајте лаванду. Извадите из топлоте и пустите да се унесе.
- Очистите и исеците воће у четвртинама. Ставите их у посуду за салату и прелијте мирисним сирупом претходно филтрираном лавандом. Ставите га на хладно место 2-3 сата.
За плочице
- Мешати две врсте шећера, брашна, сок од поморанџе и растопљени маслац у посуди за салату. Тући и пустити да седи 15 минута на хладном месту.
- Загрејте рерну на 180ºЦ. Жлицом, распоредите масу плочице на плочи пећнице и ставите је у рерну. Са топлотом, плочице ће имати заобљени облик. Чим почну да добијају боју, извадите плочу из рерне.
- Нека остане 3 минуте и пажљиво скини плочице уз помоћ ножа.
- Нека се стврдну; затим послужите са свежом салатом од кајсије и брескве.
