Калорије шунке

Када се Божић приближи, обично је уобичајено да се потроши ноге шунке, како у нашој земљи, тако и извози у друге европске и неевропске земље, избија. Зашто? У основи зато што су уз морске плодове ноге шунке карактеристични производи овог времена, иако је истина да их можемо уживати током цијеле године.

Уобичајено је да током ових традиционалних празника уживате у широком столу са храном и типичним десертима, јелу са делићима укусне шунке. И, тачно, у зависности од врсте шунке пред којом се налазимо, не само да ће се кретати њена цена, већ и њене користи и нутритивни садржај, као и његов калорични садржај.

С једне стране, шунка Ибериан хам о Серрано шунка, познат по високом садржају есенцијалних масних киселина, међу којима можемо издвојити олеинску киселину или мононезасићене киселине. С друге стране, они су посебно богати витаминима (углавном витамином Б и Д) и минералима (калцијум, гвожђе, фосфор и магнезијум).

Међутим, када пратите дијету за мршављење или када желите да контролишете своју тежину, али волимо шунку у свим њеним сортама и не можемо престати да уживамо у њеном укусу, добра опција је да откријете нешто више о калорија које придоноси нога шунке.

Садржај калорија у нози шунке

Пре него што говоримо о самој нози шунке, морамо разликовати сорте шунки које постоје, у зависности од расе саме животиње и њене исхране:

Ибериан хам: изнад свега се налазимо са најбољим врстама шунке, јер у овој класификацији можемо разликовати пиринчану шунку од жира (долази од иберијске свињске хране од жира и природних пашњака), иберијске шунке од рецеба (долази од Иберијске свиње храњене жиром, пашњаци и сточна храна), Иберски пршут (долази од Иберијске свиње храњене природним пашњацима и храном) и Иберски пршут од пољског мамца (долази од Иберијске свиње храњене природним пашњацима и хране се на отвореном земљишту).
Бела шунка: најчешћи је и економичнији проналазак шунке Серрано (долази од белих свиња, интензивно се узгаја и храни храном, а минимално траје 7 месеци) и шунка (долази од свиња) бела, подигнута у интензивном режиму, храњена храном за животиње.

У овом тренутку могуће је открити различите калоријске ноге зависно од врсте шунке која ће се конзумирати:

Калорије Иберијске шунке од жира

100 грама Иберијске шунке са жирином даје 242 килокалорије. Поред тога, он предвиђа:

Протеини: 28.5 гр.
Масти: 14.5 гр.
Вода: 57.5 гр.

Калорије иберијске шунке од рецепта

100 грама Иберицо хам рецебо доприноси 282 килокалорије. Поред тога, он предвиђа:

Протеини: 29.5 гр.
Фат: 16,8 гр.
Вода: 58.5 гр.

Калорије Иберског мамца

100 грама иберијске сланине обезбеђује 302 килокалорије. Поред тога, он предвиђа:

Протеини: 30.2 гр.
Масти: 20.5 гр.
Вода: 57.5 гр.

Калорије Серрано шунке

100 грама Серрано пршута обезбеђује 136 килокалорија. Поред тога, он предвиђа:

Протеини: 30 гр.
Угљени хидрати: 1 гр.
Масти: 10 гр.

Калорије суве шунке

100 грама пршута обезбеђује 235 килокалорија. Поред тога, он предвиђа:

Протеини: 30.5 гр.
Фат: 7,5 гр.

Имаге | глеам_дф Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеКалорије хране