Поховане зелене банане: како правити пржене биљке или тостоне
Иако се у Шпанији врло често развија фриед банана Када је добро сазрео, у неколико земаља Латинске Америке и Кариба, као што су Колумбија, Еквадор, Доминиканска Република, Никарагва, Панама, Венецуела, Куба или Порторико, изузетно је популарна она позната као патацон о тостон.
Састоји се од укусне и укусне хране комадиће спљоштеног зеленог боквица, који се прже у врелом уљу. У ствари, неопходно је и важно да је банана зелена, јер ако се одлучимо за зрелу пржену банану, резултат очигледно неће бити исти.
Међутим, суочавамо се са укусним јелима и веома храњивим намирницама банана, идеално да пратите било које друго главно јело. Да ли се усуђујеш да је припремиш? Откријте састојке који су вам потребни и кораке који ће вам олакшати рад код куће.
Како правити пржене зелене плантаже (тостоне или патаконе)
Састојци
- 4 или 5 зелених банана
- Салт
- Уље за пржење
Припрема пржених зелених банана
- Прво пређимо на резање банана. Да бисте то урадили, исеците два краја, а затим их исеците на мале порције.
- Одвојите и уклоните кору банане.
- Ставите уље да пржи у тави и ставите га на ватру. Када је уље вруће, додајте комаде банане и мало их испеците.
- Затим их извадите из таве и резервишите их.
- Дрога банане још увек вруће. Можете користити патацонеру или ако је немате на дну чаше. Нанесите их пажљиво да бисте их избегли.
- Додајте сол преко банана на укус. Ресерве
- Вратите се да загрејете уље на високим температурама и када је вруће, поново додајте здробљене кришке банана. Пржите их док не постану златно браон, остављајући их на ватри 1 до 2 минуте са сваке стране.
- Да бисте завршили, ставите упијајуће салвете у посуду и пазите да не опечете, уклоните патаконе из уља.
Неки корисни савјети за израду најбољих патацона или тоскона
Иако је то очигледно једноставно јело за направити, истина је да је за постизање доброг резултата потребно узети у обзир неке важне основне савјете. Обратите пажњу:
- Саветује се да су банане зелене боје. Ако имате банане, али нису зелене, можете користити банане које почињу мало да жуте. Разлог је у томе што ако користите зреле банане, када су згњечене, оне ће се често ишчупати.
- Када здробите зелене банане, треба то да радите пажљиво, јер иако су зелене, имају тенденцију да буду теже од зрелих, јер су вреле и имају тенденцију да буду слабије.
Надамо се да ћете уживати у овом дивном рецепту. Ох! И запамтите да је то изузетно свестрано јело, које се може користити као додатак јелима од меса или поврћа.
