Хеалтхи Цхристмас Реципес: 4 Хеалтхи Пропосалс

Нугат, ћурка, полвороне ... за време Божића једемо у вишку и то узима свој данак. Толико да лекари и нутриционисти кажу да током божићних празника обично добијамо 2 до 4 килограма.

Узроци су обилни оброци, са много шећера, соли и масти. Али то се дешава и зато што ових дана многи заборављају да оду у теретану и брину о исхрани. Није тешко задржати линију и водити рачуна о здравим рецептима. Дајемо вам 4 здрава предлога за Божић.

Турска до шампањца

Да, пуретина је традиционално јело ових датума. Иако је пуретина прилично нежно и здраво месо, зачини које обично додајемо су оно што нас обично удебља.

Нормално, потребно је много соса са високим садржајем калорија. Али, увек можемо да променимо оригинални рецепт и направимо га за нас.

Састојци

1 ћурка између килограма и пол до два килограма.
2 чаше шампањца
50/100 г. маслаца
Оил
Салт
Лимун
200 г. шунке или серрано пршута

Елаборатион

Увек је боље оставити пурицу чистим тамо где је купујемо, јер нам то штеди задатак. У сваком случају, мора бити добро испражњен и запаљен. У међувремену, правимо пикадилло са шунком и маслацем и можемо додати пилетину лимуну.

Од виталне је важности шивати пуретину тако да не остане надев који ћемо ставити унутра, у овом случају ће бити шунка, али можемо ставити и гљиве и здраво поврће.

Ставите ћурку у велики лонац и окружите је комадима маслаца. Затим ћемо ставити печурку на високу температуру у пећницу, тако да се она може обојити. Након времена само пошкропи шампањцем и пусти га да заврши са кувањем прскањем мало по мало истим соком.

2 рецепта са ћуретином за Божић

Гратинатед еггплантс

Патлиџани обезбеђују све врсте хранљивих материја за тело. На Божић можемо да направимо ово јело као прво које ће касније ићи на месо или пуретину.

Састојци

2-3 патлиџана.
60 г. лука.
50 г маслаца.
Бреадцрумбс
1 кашичица маслиновог уља.

Елаборатион

Очистићемо патлиџане и исећи их на кришке. Ми ћемо их сипати уљем док истопимо маслац и ставимо га заједно, ставимо лук.

У посуду, која се може ставити у рерну, ставите слојеве патлиџана и поспите мрвицама и комадићима маслаца. Затим ћемо је одвојити у пећ за око 30 минута.

Мусака (мусака): како направити торту од грчког патлиџана

Јуха од гљива

Јухе су укусне у било које доба године, али зими нас тјеше тако што их вруће.

Састојци

Мусхроомс
Лук
Оригано
Тхиме
Маслиново уље
Бујон кромпира

Елаборатион

Потопимо две шаке печурака. Онда смо прошли кроз лонац и додали лук плус мало оригана и тимијана. Све смо добро пржили на лаганој ватри око десет минута.

Затим додамо бујон кромпира и пустимо да прокуха док се печурке добро кувају, а ми ћемо бацити тестенину. То је савршен први курс за Божић.

Печена ћуретина са грожђем

Поново, пуран је главни лик. Грожђе је такође састојак који се обично узима током ових датума. Ако их спојимо, комбинација је укусна.

Састојци

1 туркеи
1.5 кг белог грожђа
2 скалиона
Тхиме
1 комад ђумбира
Виргин оливе оил
Салт
Пеппер

Елаборатион

Разбацујемо грожђе блендером. У малтеру згњечите тимијан и комад ђумбира. Додали смо претходно добијени сок од грожђа. Онда чистимо ћурку, иако ако то можете, увек је боље.

Ставите га на плочу пећнице да се загреје 2 сата. Сваких 15 минута, заливат ћемо га мјешавином сока од грожђа и пире.

У међувремену, исјецкајте власац и поцхамос у тави са мало уља. Додајте остатак грожђа и пирјајте. Коначно, сервирамо пуретину у широком јелу, ставимо сос на врх и пратимо га украсом грожђа.