Како јести више антиоксидативних намирница и гдје их наћи

Тхе антиоксиданси то су супстанце које налазимо у одређеним намирницама и које имају велики број предности и својстава за наш организам, јер га штите од дјеловања слободних радикала, одговорних за одређене болести и процесе старења (нарочито прерано старење, а не ону која проистиче из старости.

Стога је неопходно слиједити а антиоксидантна хранакао начин борбе против негативног дјеловања слободних радикала. Међутим, сасвим је уобичајено да када је у питању размишљање о праћењу исхране богате антиоксидантима, ми заправо не знамо коју храну да допринесемо томе.

Истина је да је у већини случајева довољно пратити разнолику храну богату свјежим воћем и поврћем. Ово је, у ствари, најбољи начин да осигурамо да доприносимо нашем организму добру количину природних антиоксиданата. Зашто? Врло једноставно: фундаментално зато што већина воћа, поврћа и антиоксиданата.

Дакле, довољно је да се поштује основна принцип једења барем сваког дана између 4 до 5 порција свежег воћа и поврћа да би се испунило.

Храна која не може бити одсутна у вашој антиоксидативној дијети

Овде представљамо једноставан списак где ћете наћи које су намирнице више антиоксиданата:

Воће: црвени плодови (као што су купине, боровнице и малине), агруми (као што су поморанџе, лимуни и клементине), као и грожђе, јагоде и авокадо.
Поврће и поврће: парадајз је посебно богат ликопеном, а чешњак даје алицин, а купус занимљиву количину флавоноида. Такође, броколи и артичоке не могу бити одсутни.
Теа: пиће је веома богато катехинима и полифенолима, који делују као антиоксиданти. Посебно наглашава зелени чај и бијели чај.
Тамна чоколада:све док има количину какаоа од најмање 70%, то је здрава храна посебно богата флавоноидима и полифенолима.
Вино: Садржи танине, супстанцу која помаже у чишћењу артерија. Наравно, алкохолно пиће увек треба пити у умереној мери, и није препоручљиво пиће за особе са проблемима са јетром, или које су контраиндициране конзумације алкохола.

Поред тога, постоје и друге намирнице - или пића - која такође доносе занимљиве користи, тако да ће њихова редовна конзумација помоћи да се испуне квалитете које нуди антиоксидантна дијета:

Плава рибаПосебно су богате здравим Омега 3 масним киселинама, истичу се лосос, сардине и туна.
Суво воће: То су намирнице богате здравим мастима, које помажу да се бринемо о нашем кардиоваскуларном здрављу, витаминима и минералима. Поред тога, они обезбеђују влакна. Посебно се издвајају ораси, бадеми, пистације и лешници.
Екстра дјевичанско маслиново уље:То не би требало да недостаје у нашој свакодневној исхрани, захваљујући богатству здравих масти, витамина Е и антиоксиданта познатог као хидрокситирозол, који помажу у спречавању настанка хроничних болести.

Основни савети за узимање више антиоксиданата

Поред тога што не заборављамо антиоксидантну храну коју треба да укључимо у исхрану, важно је да следите неке препоруке и основне смернице за исхрану:

Елиминишите прерађену храну.
Избегавајте храну богату транс и хидрогенираним мастима.
Одаберите поврће и конзумирајте свјеже воће.
Избегавајте поновну употребу уља које се користи за пржење, јер када се загреје, разграђује се и када се охлади ствара канцерогену супстанцу.
Изаберите припремити храну на жару, на пари или печену.
Избегавајте роштиљ, јер у диму овог облика кувања проналазимо деривате бензапирена, који прелазе у месо и који су канцерогени.

Поред нутритивних савета наведених у овој напомени, од виталног је значаја покушати одржати здрав начин живота. Не треба пропустити, на пример, редовну физичку вежбу, 40-60 минута, најмање 3 пута недељно. Међу најприкладнијим физичким вјежбама можете одабрати ону коју највише волите, све док комбинирате аеробне вјежбе (трчање, ходање, бициклизам, пливање ...) с анаеробним вјежбама (бодибуилдинг).

Слике Истоцкпхото. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеХрана