Како направити вегански нугат од бадема и кокоса

Сада када долази Божић, и заправо има мало тога да почнемо да уживамо у првим данима ове чаробне и популарне забаве, сасвим је вероватно да већ желимо да почнемо да се распитујемо о укусним рецептима јела и десерта са који изненаде наше госте током ових дивних дана. Ако сте, на пример, страствени у вези слатког, нема сумње да се Божић истиче управо због веома интересантне и укусне разноликости Десерти и типични слаткиши које можемо да уживамо током овог времена.

Нугати, марципан, цадиз хлебови, заслађени бадеми ... и не треба заборавити популарну Росцон де Реиес, која се традиционално ужива и дели током ноћи и на Дан три краља.

У посебном случају нугата сусрећемо се са десертом који је типичан као традиционални, који се састоји од слатког теста који се добија кухањем меда на који су уграђени бадеми, посебно љуштено и пржено, може такође да садржи бели јаје да би се емулгирало. Његово порекло се вероватно налази на Арапском полуострву, када су Арапи првобитно донели овај десерт на обале Медитерана (Шпанија и Италија). Међутим, класична шпанска верзија нугата сеже у 15. век у провинцији Алицанте.

Данас желимо да предложимо укусан рецепт како бисмо научили како направити диван вегански нугат са бадемима и кокос, идеално за оне који прате веганску исхрану и не желе да конзумирају типичну нугату која је направљена са животињским састојком (као што је, на пример, случај беланца).

Рецепт бадемовог нугата и веганског кокоса

Суочени смо са рецептом који је не само укусан, већ и врло лак за израду и разраду, са састојцима за 4 особе. Да би се добио облик препоручујемо опцију за силиконске калупе, јер су много једноставнији за непробијање.

Састојци које требате:

250 гр. од бадема (сирово)
40 гр. од ораха (дробљених)
20 гр. кокосовог чипса
450 мл. агаве сирупа
Маслиново уље

Припрема веганског нугата од бадема и кокоса:

Прво ставите у посуду мало маслиновог уља и наздравите сировим бадемима док се не посрну лагано, померајући их непрекидно како би се избегло паљење. Затим их уклоните и пустите да се охладе.

У другу посуду додајте агаве сируп на средњу ватру 5 минута, док не приметите да се појаве мехурићи и да се сируп смањи.

Док се сируп од агаве редукује, меље се печени бадем, али не претерано, тако да неки крупнији комади остају. Резервирајте и разбијте матице.

Сада додајте орашасте плодове и бадеме здробљене у сирупу и добро промијешајте док смјеса не буде добро покривена сирупом.

Сада прелијте тестенину у калупе пре него што се охлади, остављајући мало дебљине. Додајте кокосову струготину на врх. Нека се охлади и коначно их пажљиво очисти. Спремни!

Напомена: Уместо коришћења дугих калупа можете правити и куглице само када је нугатно тесто хладно. У том случају ћете морати додати чипс од кокоса само на крају, када сте их већ обликовали и додали на мјесто гдје ћете им послужити. ТемеЦхристмас Цхристмас Реципес Веган Реципес Веган