Како уклонити рибу анисакис
Њихове личинке плутају, постају храна за ракове и мале рибе. Ово је пак постало храна за старије рибе.
Узимајући у обзир да је анисакис је у стању да издржи напад желудачних сокова, тровање храном се јавља у овом прехрамбеном ланцу, јер почиње да се развија у дигестивном тракту рибе, храни се домаћином.
Коначно, ослобађа своје личинке кроз измет рибе, тако да се циклус понавља.
Када особа једе рибу контаминирану анисакис, што је медицински познато по имену анасикиасискоји је код људи у стању да оштети црева.
Како уклонити рибу анисакис
Фор елиминисати анисакиси да би се избегла свака могућа зараза када једемо рибу контаминирану овим паразитом, од суштинског је значаја да се риба увек замрзне најмање 24 сата (пожељно је да буде најмање 48 сати).
Ово је од суштинског значаја за његово спровођење када планирамо конзумирати сирова риба, или га скувајте, али на ниским температурама (или на роштиљу или у микроталасној пећници).
Како припремити рибу да елиминише анисакис
Осим тога, слиједите горе наведене кораке ремове анисакис, неопходно је рибу кувати најмање 10 минута на температури вишој од 60ºЦ.
Само на овај начин ћемо бити у могућности да избегнемо могућу заразу са овим опасним паразитом.
Имате више информација о врлинама риба у нашем специјалном издању предности плаве рибеанд тхе предности бијеле рибе.
Слика / Кредити слике
Више информација | Анисакис (Википедиа) / Алергија на анисакис симплек (ЦФНаварра) Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеИнфецтионс Фисх Цоокинг трицкс
