Пикантни печени кромпир, укусан ароматични рецепт
Иако су чипс изузетно укусни, поготово ако су добро пржени и хрскави, истина је да они нису врло здрава опција, поготово ако не изаберемо најпогодније уље и склони смо да их испечемо у сувишку, и редовно их конзумирамо. .
У том смислу, ако чипови које волите, најбоља опција је да одаберете добро екстра дјевичанско маслиново уље, никада не користите уље након што га користите у кухињи и покушајте да се кромпир не пече на врло високој температури. , јер ризикујемо формирања акриламид, једињење које се ствара у храни када се прже и температура је већа од 100 степени Целзијуса.
Али то не значи да не можемо уживати у укусном и укусном крумпиру. У ствари, постоје много здравији начини да се кувају, без додавања више масти или уља него што је то неопходно за њихову припрему. И овај рецепт који предлажемо је идеалан, и за свакога ко воли зачињена јела. Да ли се усуђујеш да је припремиш? То је изузетно једноставно и за само 40 минута можете уживати у њима.
Састојци:
- 3 или 4 велика кромпира
- 1 кашика кари
- 1 кашика куркуме
- 1 кашика паприке
- 1 кашика рузмарина
- 1 кашика мајчине душице
- Пола кашике црног бибера (или додајте још по укусу)
- Со по укусу
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Како направити зачињени кромпир у пећници:
- Темељито очистите кромпир како бисте уклонили све трагове прљавштине. Затим их добро оперите да их завршите са чишћењем. На крају их осушите пажљиво крпом.
- Загрејте рерну на 180ºЦ.
- Кромпир изрежите на квадратне комаде. Идеално је да се кувају са вашом кожом, тако да није потребно или прикладно уклонити је.
- Сада припремимо винаигретте или сос који ће послужити за покривање кромпира и дати им тај зачински укус тако укусно укусно. Да бисте то урадили, ставите у здјелу све зачине и биље. Додајте млаз екстра дјевичанског маслиновог уља и све добро измијешајте.
- Затим додајте исечени кромпир и поново помешајте. Оставите их на одмору 15 минута, како би стекли сав укус винаигрета који смо припремили.
- У међувремену, ставите сулфурирани папир за пећницу у посуду за печење и пажљиво додајте кромпир. Није неопходно да елиминишете винаигретте или сос који ће остати.
- Запечени кромпир кувајте у пећници 40 минута. Неопходно је да их с времена на време посматрате, јер у зависности од врсте пећи коју имате, могуће је да се и раније кувају.
- Када време прође, искључите пећницу, извадите лежиште пазећи да се не опечете и пустите да се мало охлади.
Ови кромпири су идеални као додатак широком спектру рецепата, посебно меса као што је пилетина. Такође је могуће уживати у њима у пратњи риже или леће. Укратко, свако јело ће се савршено уклопити са овим дивним зачињеним кромпиром.
