Тапиока слатка: рецепт корак по корак

Тхе свеет тапиоца о томе који рецепт желимо да разговарамо данас је одлична опција за уживање у очигледно слатком, веома храњивом и енергичном јелу, које заправо може постати алтернатива као десерт након ручка (или чак као залогај).

Ако вам се свиђа тапиока колико нама, вероватно већ знате, са овим дивним брашном или скробом из корена цассаваможете направити и слатка и слатка јела, или чак користити брашно од тапиоке као замену за скроб или кукурузно брашно, због његових органолептичких својстава и сопствених кулинарских карактеристика.

Наравно, кад год то буде конзумирало пре тога је потребно добро кувати. Зашто? У основи зато што, лоше кувана, може произвести цијанид. Али не треба се бринути о томе не само ако је савршено припремите пре него што га попијете, већ ако је не конзумирате у великим количинама, јер би то иначе било штетно и опасно за организам.

У сваком случају, слаткиши од тапиоке које вам предлажемо овом приликом се састоје од а укусна слатка и храњива крема направљена од брашна од маниоке и млека. То је десерт погодан за цоелиацс, јер као што сигурно знате, тапиока је храна без глутена. Међутим, саветујемо вам да се побринете да сви састојци не садрже глутен.

Састојци

5 кашика тапиоке
3 кашике дехидрираног кокоса
7 кашика смеђег шећера (или смеђег шећера)
750 мл биљног сојиног напитка (можете заменити млеко)

Како припремити слаткише од тапиоке

У посуду или малој посуди ставите тапиоку (или брашно од маниоке). Затим додајте смеђи шећер или браон шећер, кашике дехидрираног кокосовог и биљног сојиног напитка (популарно познатог као сојино млеко).
Све добро промешајте и мешајте уз помоћ дрвене кашике.
Кувајте на лаганој ватри 5 минута. Или, добро, док се тапиока не згусне. Веома је важно да наставите да мешате да би се смеша згуснула.
Ако сте постигли жељену дебљину или точку, извадите из топлоте и пустите да се охлади.
Када се охлади, ставите слаткише од тапиоке у чаше, попуните на пола пута. И до тренутка конзумирања, резерву у фрижидеру.

Ако желите, можете направити тапиоку слатко с нешто интензивнијим и ароматичнијим окусом. На пример, можете покушати да додате мало млевеног цимета на врх. А ако сте страствени према још ароматичнијим десертима, зашто не бисте додали прстохват ђумбира или земљаног кардамома? Ваш резултат ће бити другачији него што је знатижељан.

А ако желите да буде још хранљивији и здравији десерт, на врх можете додати комаде воћа, а затим га помијешати с остатком креме. Најбољи? Несумњиво је рукав или јагода, иако у ствари сватко добро долази к њему.

Имагес | Истоцкпхото