Шта су то изофлавони и за шта служе?

Тхе естроген се сматрају стероидни сексуални хормонипосебно женке, које се углавном производе не само од јајника, већ и од надбубрежних жлезда. Човек поседује и естроген (баш као прогестерон) али у мањем износу.

Углавном су одговорни за то развој секундарних полних карактеристика женакао што је случај са растом дојки, појавом менструације и ширењем кукова.

Због тога се јављају у већој количини током пубертета, када њихова производња расте, и стимулише се сазревање материце, јајовода, ендометријума и вагине. Затим, његов ниво остаје сигурно стабилан до доласка менопауза, само када дође до значајног смањења.

Док су естрогени ендогени хормони (тј. Производе их наши организми), можемо наћи и друге хормоне са мање или више сличним дејством на људски организам, али који су присутни у одређеним намирницама биљног порекла.

Они су познати као пхитоестрогенскоји се у основи састоје хемијских једињења присутних у неким намирницама биљног пореклакоје, као што смо навели, имају тенденцију да у нашем организму делују слично људским естрогенима. Али морамо узети у обзир нешто фундаментално: Ефекти изофлавона су мањи од ефеката естрогена.

Шта су изофлавони?

Изофлавони су биљне супстанце које делују у организму као ендогени естрогени (тј. оне које производи само тело). Налазимо их углавном у соји, због чега су популарно познате једноставно као сојини изофлавонијер је у ствари главни извор хране.

Састоје се од низа једињења која се налазе нарочито у соји. У породици изофлавона можемо разликовати генистеин, глицитеин и даидзеин. У ствари, 100 грама соје доприноси око 300 мг. изофлавона, док друге махунарке имају тенденцију да дају само 5 до 10 мг.

Међутим, за разлику од онога што се мисли, изофлавони који се конзумирају из ферментисане соје (као што су темпех, соја сос или тамари) су много бољи, с обзиром да је њихова апсорпција много боља.

Које су главне функције изофлавона

Изофлавони имају двоструку активност. С једне стране, они делују као естрогени. Док, с друге стране, они такође имају способност да делују као антиестрогеници, због чега даје изофлавонима низ јединствених квалитета да регулишу хормонску равнотежу жена у зависности од времена у којем се налазе.

Тако, на примјер, можемо сажети његове главне функције у наставку:

Смањите симптоме менопаузе: посебно помаже у сузбијању и смањивању најчешћих и типичних симптома климакса, као што су вруће трепће, прекомерно знојење, главобоље, раздражљивост и емоционална нестабилност, несаница, анксиозност и нервоза. Зашто? У основи, због тога што изофлавони теже да компензују смањење естрогена који се обично јавља током ове фазе.
Спречава кардиоваскуларне болести: помажући у смањењу ЛДЛ холестерола и укупног холестерола. Као што сигурно знате, након доласка у менопаузу постоји већи ризик од кардиоваскуларних проблема.
Побољшава апсорпцију калцијума: захваљујући присуству сапонина, корисних за одржавање адекватне густине кости, тако да помаже у превенцији остеопорозе.
Побољшајте одбрану: Производећи већу активност и белих крвних зрнаца и макрофага, изофлавони побољшавају имуни систем уопште.

Упркос свим тим квалитетима, морамо узети у обзир да код људи којима није потребан естроген, или код оних који га конзумирају на претерани начин, може произвести аутоимуни тироидитис или гушавост, тако да Препоручује се да се консултујете са специјалистом пре него што одлучите да конзумирате изофлавоне сами Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.