Како осветлити рецепте тако да су више пробавни и здрави
Осветљавање рецепата не значи да ћемо почети с дисконтовањем калорија. Састоји се од пружања идеја чине наше рецепте лакшим, лакшим за варење и самим тим здравијим.
Олакшајте рецепте без недостатка потребних хранљивих материја које покривају све наше прехрамбене потребе. Не јести превише ће бити знак здравља, Једите мање и правилно према стручњацима за исхрану побољшавају квалитет живота и помажу нам да живимо здравије и чак продужимо живот.
Осветљавање рецепата ће такође бити корисно, поготово ако радимо неку дијету да би изгубили на тежини.
Корисни савјети за посвјетљивање посуђа и умака
Како се припремају светлији умаци
Осветљење наших сосова је могуће заменом састојака којим их обично припремамо за лакше, као што су природни обрани јогурт, сенф, соја сос.
Да бисмо направили лакши бешамел, можемо користити обрано млеко, прстохват кукурузног скроба и прстохват мушкатног орашчића, у овом случају замењујемо потпуно млеко обраним млеком, брашном и маслацем.
Олакшајте креме и пире од поврћа са луком
Када се припремају креме или пире од поврћа, боље је заменити млеко, сир или павлаку којом је обично кувамо са куваним луком.
Лук осветљава рецепт и обезбеђује његова депуративна својства са оним што ће нам помоћи да елиминишемо токсине из нашег тела.
Како осветлити јела од риже
Много пута представљамо пиринач као прилог који прати месна или рибља јела.
Ако желимо да направимо рецепт са мало лакшим пиринчем, било би прикладно да га попратимо са поврћем.
Како окусити месо и рибу и држати га светлим рецептима
Да би окусили ова јела, потребно је да их окусимо или зачинимо природним ароматичним биљем као што су оригано, ружмарин, свежа мајчина душица, кари, мента, кумин, паприка, бибер или неколико капи лимуна.
На овај начин избегавамо додавање уштипака или сосова. Можемо им дати и укус, док лагани додаци зачините месо и рибу са винаигретом са лимуном, наранџом или било којим другим воћем иу овом случају замењујемо уље за сок ових плодова.
Кашика сирћета, кашика лимуновог сока, кашичицу сенфа и прстохват бибера, прстохват соли.
Обуците салате са воћним вином
Салате су саме по себи лагана јела, али има времена када је потребно замијенити уље с којим га обично зачинимо.
За ове случајеве у којима је потребно још више освежити салату, можемо се припремити за прелив са воћним соком и сирћетом.
Придружите се сиру и замените га сиру
Сир се добија из сирутке од сира, његова текстура је зрнаста и мекана, има мало масти и калорија, лако се пробавља, савршена је замена за сир.
Можемо је јести као десерт, или га убацити у салате, у креме, пире, пуњења, сендвиче, сендвиче.
Користите украс од печеног парадајза
Уместо да прате јела од меса, рибе, тестенине са помфритом, користите пржене парадајзе да их представите као прилог који прати ова јела.
Пржени парадајз можемо замијенити и патлиџаном или печеним паприкама, тако да можемо мијењати и мијењати рецепт.
Украсите компотом од јабука ...
Јабучно се јело може користити и као прилог пратећим јелима од меса, пружајући јабуку као прилог који користимо његовим пробавним својствима, и помоћи ће нам да олакшамо ово јело и побољшамо варење.
... И такође га изаберите као десерт
Не морамо одустати од десерта, само морамо потражити друге лакше опције као што су компоти од воћа.
Аппле компот је идеалан, пробављив, лаган и истовремено задовољава.
Да би се десерт променио можемо користити и друге опције, као што је светло воће, ананас у соку, печене јабуке, кувано воће као што су крушке и ароматизовати са малим циметом.
