Да ли је прикладно пити воду након оброка?
Ако сте у неком тренутку питали, или сте дефинитивно били заинтересовани за то, сасвим је могуће да сте већ приметили контроверзно питање које је потрошња воде у оброцима, и не само за време оброка, већ и пре и после. У ствари, у претходној белешци већ се бавимо овим контроверзним питањем; или скоро боље речено, одговорили смо на једно од питања на које најчешће сумњају: Да ли је лоше пити воду приликом оброка?. Као што смо већ споменули у овом чланку, није прикладно пити вишак воде за вријеме оброка, јер би се интервенисали у процесу варења на негативан начин. То јест, није лоше пити воду у оброцима ако не прођемо.
Зашто? Врло једноставно: сваки дио нашег пробавног система има - и обавља - другачију функцију. Зато наш желудац ствара кисело окружење у којем се унета храна разлаже, што спречава опстанак бактерија. Међутим, ако попијемо пуно воде (или дефинитивно било које друге течности), изазват ћемо повишење пХ у желуцу, тако да ће процес варења бити нарушен.
Наравно, да вода не утиче Није препоручљиво пити течности док имамо хране у устимајер би то утицало на производњу Птиалине, која је ензим који регулише варење, регулисана кроз пљувачне жлезде и неопходна да би чврста храна постала спужваста и мекша у жвакању, за касније гутање. Дакле, ако пијемо воду док имамо хране у устима овај ензим неће нормално тећи, тако да његов ефекат на регулаторни процес варења неће бити исти.
Али шта се дешава после оброка? Да ли је једнако адекватна или контрапродуктивна?
Многи нутриционисти савјетују питку воду од 1 сата након оброка, тако да дигестивни сокови остају неразређени и тако могу правилно пробавити храну. То јест, боље је пити воду или било коју другу течност која оставља малу маргину након јела, и никада то не чинити одмах.
Имагес | Роман Боед / уме-и Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеВода
