Ланено или ланено уље: користи за холестерол, богато омега-3
Шта је ланено уље?
Ланено семе, познато и као лан, је биљка која припада породици Линнацеае, која је научно позната са именомЛинум уситатиссимум. Уље које је богато здравим масним киселинама се издваја из сјемена. Наиме, садржи око 55% уља у облику омега-3. Зато постаје један од најбољих биљних извора здравих масних киселина.
Како се добија из семена ове дивне биљке, уобичајено је да га можемо наћи и на тржишту у облику ланеног уља, или једноставно као уље ланеног семена. У сваком случају, препоручљиво је увек изабрати ланено уље које је добијено процесом екстракције хладним притиском.
Зашто? Темељно зато што хладна екстракција било које врсте уља (не само у случају ланеног уља, већ иу случају маслиновог уља) осигурава и гарантује да уље задржава сав његов нутритивни садржај, као и све његове особине. и користи.
Невероватне користи од ланеног уља
Истина је да су користи и својства које нуди редовна конзумација ланеног уља веома различита. Овде откривамо најзанимљивије (и познате):
- Смањује холестерол и триглицериде:Ланено уље помаже нижи висок холестеролБити богат омега 3 и влакна. Ово помаже, на пример, у снижавању нивоа ЛДЛ (лошег холестерола) и укупног холестерола. Процјењује се да сјеменке лана садрже 40 посто нафте, од чега је 55 посто богато омега-3. Што се тиче ових омега-3 масти, она има значајну пропорцију (између 45 и 60%) алфа-линоленске киселине, која, као што видимо у не тако далекој будућности, помаже у снижавању нивоа холестерола. ЛДЛ за 18% и висок холестерол за 9%.
- Побољшава циркулацију и спречава хипертензију:Његове особине против холестерола такође позитивно помажу у побољшању циркулације крви, спречавајући стварање угрушака у артеријама. Показало се да уље ланеног семена помаже и код снижавања високог крвног притиска.
- Корисно против затвора:Суочени смо са уљем богатим дијеталним влакнима. Поред тога, у свом саставу разликујемо серију слузавих супстанци са лаксативним капацитетом и дејством, што значи да када стигну до стомака формирају се врста вискозног гела који може повећати запремину столице. Поред тога, он промовише перисталтику, која се претвара у олакшање за затвор.
- Смањите шећер у крви:Такође има хипогликемијски ефекат, што значи да помаже у смањењу нивоа глукозе (шећера) у крви. Овај квалитет дугујемо управо његовом садржају у слузницама, способним да смањи цревну апсорпцију угљених хидрата које добијамо кроз храну.
- Третман боли:Недавне научне студије су доказале да омега-3 може позитивно помоћи у лијечењу и ублажавању болова у случају реуматских болова, удараца и уганућа, захваљујући својим анти-упалним својствима.
Може се узимати преко специјално припремљених додатака или капсула, и иако се његова употреба не препоручује за пржење, може се јести са салатама.
Нутритивна вредност ланеног уља
У вези са различитим нутритивним вредностима које налазимо у ланеном уљу, посматрамо:
- 72% полинезасићених масних киселина: између 45% и 65% омега 3 и између 13 и 20% омега 6.
- 18% мононезасићених масних киселина.
- 9% засићених киселина.
Како да узмете уље од ланеног семена и колико количине дневно?
Ако желите редовно и свакодневно конзумирати ланено уље, Препоручује се да се узима пола кашике ланеног уља дневно. То је најбољи начин да се обезбеди препоручена дневна доза омега-3 на дан, која се налази у 1,6 грама за мушкарце и 1,1 грама за жене.
Контраиндикације ланеног уља или лана
Иако се може рећи да је ланено уље сигурно уље, чија потрошња у препорученим дозама не имплицира или врши било какав секундарни учинак на здравље, није препоручљиво конзумирати у сљедећим околностима:
- У случају опструкције црева, пилоруса или једњака.
- У случају проблема са штитњачом. Може погодовати појави гушавости.
- У случају праћења медицинског третмана на бази инсулина.
