Митови о чоколади и неким здравим истинама
Има их много предности чоколаде која, конзумирана на правилан, али умерен начин и без ексцеса, даје нам овај природни производ, који се сматра аутентичним деликатност богова вековима.
Али као и код кафе или хлеба, сва добра храна тежи да вас окружи одређеним митовима или веровањима која у већини случајева могу бити погрешна.
Међу својим различитим доказаним својствима, налазимо то је афродизијачка храна која може појачати либидо, антиоксидант, побољшава расположење, а богатство флавоноидима побољшава здравље нашег срца.
Међутим, не смијемо заборавити да није исто то јести чоколадно млијеко него тамна чоколада (њена најчишћа верзија, те стога најбогатија нутритивним својствима).
Ако сте љубитељ чоколаде, толико или чак и више од нас, сигурно ћете бити заинтересовани да сазнате нешто више о постојећој стварности или не међу већином митови о чоколади који окружују ову укусну храну.
Митови о чоколади и нека погрешна увјерења
Чоколада узрокује или погоршава акне
То је један од најпознатијих чоколадних митова. Али да ли сте икада чули да храна попут чориза такође узрокује појаву бубуљица и бубуљица?
Једина сигурна ствар је то масти које уносимо кроз дијету не накупљају се у лојним жлездама.
Чоколада ствара зависност
Као и код кафе, то је још један од најраширенијих митова о чоколади. Не постоје научне студије које би то потврдиле, иако је то показано Чоколада повећава расположење и побољшава га.
Дакле, људи који могу бити тужни теже да га претјерано конзумирају, али не стварају овисност.
Чоколада је замена за секс
Иако је храна афродизијака (садржи триптофан и фенилетиламин), истина је да када га једемо наш мозак ослобађа ендорфине, иста ствар која се ослобађа након организма. Али не постоји сличност да га чоколада може заменити.
Цхоцолате струтс
Многи људи знају, чак и ако то није истина, да се чоколада тресе, тако да је избегавају ако трпе затвор или једноставно настоје да се удаљавају од ње. Вјероватно је поријекло овог мита нађено у томе да се, када се конзумирају велике количине чоколаде, јавља пробавне сметње, а са њом и проблеми да нормално оду у купатило.
Међутим, реалност је сасвим другачија: какао је богат теобромином, који има посебну улогу у убрзавању рада цревакоји могу проузроковати прољев када се прекомјерно конзумира.
Наравно, то је контраиндикована храна у случају синдрома иритабилног црева (или синдрома иритабилног црева).
Неке здраве истине о чоколади
Чоколада је антистресна храна
Чоколада има висок садржај цацаопосебно ако се конзумира у својој најчистијој сорти (позната и као црна чоколада), посебно када количина какаа прелази 70%.
Дакле, цацао је у стању да генерише низ реакција на хормонском нивоу, тако да га многи нутриционисти сматрају а антистресс фоод. Или, што је исто, имамо дивну храну која може смањити ниво анксиозности и стреса у нашем телу.
Као што вероватно знате, људско тело реагује на стимуланс који производи серотонинкоји је хормон који је повезан и са осећајем среће и са смиреношћу и са емоционалним благостањем.
С друге стране, шећер који се додаје да би му дао слађи укус и смањио горчину, такође повећава ендорфине и серотонин, тако да чоколада делује тако што мења расположење и регулише ниво анксиозности. Али као што смо вам увек говорили, Најбоље је конзумирати чоколаду без доданог шећера, навикну на њен укус.
Смањује лош холестерол уз истовремено повећање доброг
У случају висок холестерол Једење чисте чоколаде је веома здраво, све док се не конзумира претјерано. Његове предности се налазе у доприносу антиоксиданата и олеинске киселине, које помажу у смањењу лошег холестерола с једне стране и промовишу производњу добара.
Висок садржај антиоксиданата
Какао са којим се производи чоколада је храна са високим садржајем антиоксиданата, посебно полифенола. Ово помаже нашем организму да смањи негативно деловање слободних радикала, уз одлагање прераног старења наших ћелија.
Веома богато гвожђем
Да ли сте знали да чоколада има добру количину гвожђа? Она доприноси скоро истој количини као и пасуљ, тако да постаје храна идеалан за подстицање производње црвених крвних зрнацаспречавање болести као што је анемија.Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеЧоколада
