Паломета: предности и особине

Паломета: предности и особине

Тхе паломета То је риба која је традиционално позната са још четири имена: јапута, блацк паломета, цобблер о цастанета. Припада породици Брамидос, а њена главна предност је да је можемо наћи на тржишту иу трговинама рибом практично током целе године.

Постоје различите врсте паломета, иако се најпознатији зове јапута о блацк палометаи тако постају највише конзумиране од стране многих породица.

То је полутемична риба са масном количином која је заиста слична плавој риби, али с том разликом што не даје омега-3 масне киселине.

Нутритивне особине паломете

Као што је укратко назначено у претходним линијама, помфрет је полу-порозна риба. То значи да на сваких 100 грама јестивог дела паломете доприноси око 5 грама масти и 125 калорија.

Као и већина риба, то је храна посебно богата протеинима високе биолошке вредности, квалитетни протеини слични онима у месу или јајима. У случају да је паломета прецизнија, она доприноси већој количини протеина него друге рибе.

Што се тиче садржаја витамина, он обезбеђује занимљиве количине витамина Б (посебно витамина Б3 и Б12), као и витамина А и Д. Такође обезбеђује минерале, посебно магнезијум, фосфор и калијум.

Предности паломета

Иако је паломета полу-масна риба, њен садржај масти очигледно није претеран, па се његова потрошња препоручује у избалансираној исхрани и нискокалоричној исхрани.

Пружа занимљиву количину квалитетних протеина (много више, у поређењу са другим рибама), што значи да обезбеђују све есенцијалне аминокиселине.

То је риба посебно богата витаминима, која обезбеђује:

• Витамин А: неопходан за здравље вида, доприноси расту, одржавању и поправци коже, ткива и слузокоже; Такође фаворизује отпорност на инфекције.
• Витамин Б3: учествује у употреби енергије која се налази у такозваним макронутријентима (тј. Мастима, протеинима и угљеним хидратима). Поред тога, неопходно је у синтези гликогена и производњи полних хормона.
• Витамин Б12: неопходан за правилно функционисање неурона, као и за сазревање црвених крвних зрнаца.
• Витамин Д: фаворизује апсорпцију калцијума.

Што се тиче садржаја минерала, можемо издвојити пре свега калијум, магнезијум и фосфор.

Имагес | бриан.гратвицке / еданс Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеФисх Фоод