Време за чај: занимљивости ове британске традиције
Да ли је то заиста његово порекло у Великој Британији као што ми верујемо? Несумњиво сватко кад помислимо на вријеме за чај долази на памет да је британска традиција позната као '' вријеме за чај ''.
Заправо, поријекло овог пића налази се у Кини, тешко је утврдити тко је био његов изумитељ јер је то пиће старо више од 4000 година. Постоји прича, вероватно најприхваћенија која иде руку под руку са царем Шен Нунгом, који је имао навику да кључа воду и пије га из хигијенских разлога.
На неки чудан начин, Схен Нунг је био један дан пре много година под дрветом који је лежао када је изненада узео своју прокувану воду и неколико листова дрвета је пало у његово пиће. Био је изненађен како је течност променила боју и наставио је да пије и то пиће је рођено.
Ипак, у Великој Британији се не појављује све до 1658. године у Лондону захваљујући најави трговине која је продала овај производ. У то време, чај је био симбол друштвене дистинкције јер је извезен и био је веома скуп производ.
Стога не чуди што познати теа тиме о теа тиме То је под руком војвоткиње од Бедфорда, која се једног дана пробудила након спавања после ручка и осетила тај осећај празнине у стомаку.
Војвоткиња је наредила својим слугама да припреме шољицу чаја у пратњи неке тјестенине и идеја је била толико вољена да се понављала док је позивала своје пријатеље и на крају родила овај обичај. Ово може бити његово најчешће прихваћено порекло, иако тачан моменат из којег потиче није познат.
У почетку је то чин високе класе, али је временом његова цена била нормализована и било је могуће да друге класе уживају у овом малом и удобном простору времена да уживају. То је служило за борбу против глади између ручка и вечере, тако да је узето између 3 и 6 поподне.
Иако је тачно да Енглези пију чај у свим сатима, познати простор као поподневни чај Она се не користи, иако многи Енглези настављају да користе ову традицију. Обично се послужује чајник од црног чаја типа Еарл Греи, Дарјеелинг или Цеилан или мјешавина црних чајева, који је попраћен врчем млијека и лимуна који чају даје више мириса.
Уз то вријеме и чај је обично попраћен богатим избором слатких и сланих залогаја. На пример, заједно са краставцима, сендвичима од лососа и кремом, поточарке и јаја, роатбееф и сенф. Такође, уз "Сцонерс" познате као енглеске муффине праћене џемом од јагоде, малине и врхња, као и неке врсте остакљених колача.
Тренутно је то тренутак резервисан за посебну прилику.
Да ли се усуђујете да поделите ову традицију са својим пријатељима и породицом или само да посветите тренутак у дану да станете, да одвојите мало времена и попијете чај?
ТемеТеа
