Користи и својства хељде или црне пшенице

Иако је пшеница Вероватно је вековима једна од најзаступљенијих житарица, од тренутка када је човек почео да узгаја биљке и почео да користи пољопривреду као начин живота за исхрану и опстанак, а могуће је пронаћи и оно што је познато. нутритивно као псеудоцереалс. Они се састоје од широколисних биљака које не припадају породици житарица, али ипак добијају то име јер су њихове употребе и својства заправо веома сличне.

Иако то није житарица која је сама по себи замишљена хељда може се сматрати као таква, углавном зато што подсећа на нутритивне вредности. Такође је популарно познато и са именима блацк вхеат о хељда.

Прехрамбене предности црне пшенице или хељде

Тхе блацк вхеат о хељда То је укусна храна изузетно богата са нутриционистичког становишта. Оно се издваја пре свега за обезбеђивање следећих есенцијалних хранљивих материја:

Незасићене масне киселине: идеални липиди који нутриционистички говоре да су корисни у превенцији кардиоваскуларних болести.
Витамини: посебно витамине Б, међу којима можемо навести Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 и Б9 (или фолну киселину).
Минералснарочито селен, магнезијум, манган, цинк, калцијум, гвожђе, бакар, калијум и фосфор.
Фибер: 100 грама црне пшенице даје 10 грама влакана.
Есенцијалне аминокиселине: црна пшеница или хељда дају све есенцијалне аминокиселине.

Поред тога, то је и псеудоцереал не садржи глутен, тако да она постаје идеална природна храна за оне који је имају целиац и они су, укратко, глутен интолерант.

Што се тиче нутритивних информација, морамо имати на уму да 100 грама црне пшенице такође обезбеђују: 13 грама протеина, 3,40 грама масти, 71 грама угљених хидрата и 10 грама влакана.

Најважније особине хељде (или црне пшенице)

Веома богат есенцијалним хранљивим састојцима, идеалан у разноврсној и уравнотеженој исхрани

Као што смо раније поменули, Црна пшеница или хељда се истичу својим невероватним нутритивним богатством, тако да постане веома интересантна природна храна када се ради о здравој, разноврсној и уравнотеженој исхрани или исхрани.

У ствари, као што смо навели у претходним цртама, то је одлична природна опција када доприносимо нашем организму све есенцијалне аминокиселинепротеини, витамини групе Б и добра количина минерала и елемената у траговима (као што су калијум, фосфор, гвожђе, калцијум, цинк, магнезијум и манган). Он такође обезбеђује влакна, што га чини идеалним за оне који пате од затвора и / или желе да га лече или спрече.

Идеалан у случају затвора

Због богатства влакана, црна пшеница је идеална у случају опстипацијепосебно када се повремено јавља. Због тога што је његов садржај влакана користан регулише и побољшава цревни транзит.

Поред тога, као што су многе научне студије показале, редовно узимање влакана помаже у спречавању рака дебелог црева, стога је потрошња ове природне хране у том погледу посебно занимљива.

Смањује холестерол и триглицериде

Толико због садржаја влакана као и због богатства незасићених масних киселина, редовна конзумација хељде или црне пшенице је посебно корисна када постоје висок ниво холестерола и триглицерида у крви. Такође, помаже у спречавању кардиоваскуларних болестипосебно оне узроковане високим нивоом масти у крви (као на пример артериосклероза).

Посебно, Ефикасан је када је у питању смањење ЛДЛ холестерола и триглицеридаТо је веома корисна опција са нутритивног становишта када је у питању превенција артериосклерозе.

Снижава и регулише крвни притисак

Осим што је корисна у случају високог холестерола и високих триглицерида, истина је да је то Такође је интересантно регулисати крвни притисак, тако да се његова потрошња препоручује подједнако када имате хипертензија.

Погодан за особе са дијабетесом

Због својих особина које смањују крвне масти и крвни притисак, то је корисна опција дијабетичаријер су кардиоваскуларне болести обично једна од директних посљедица ове болести. С друге стране, помаже у смањењу нивоа шећера у крви.

Имагес | Ервинс Страухманис / Фотолиа Овај чланак је објављен само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеЦереал Фоодс