Кестен и чоколадни кекси, укусан јесењи рецепт

Шта би било од тога јесен без кестен? Или боље речено, шта би били кестени без јесени? Нема сумње да смо суочени са страшно карактеристичном храном овог дивног годишњег доба, која се састоји од кестењастог воћа, стабла из породице породице. фагацеае, и природне климе у северној хемисфери.

Постаје идеална храна у ово доба године, јер захваљујући њеној нутритивно богатство доприноси нашем организму свим есенцијалним хранљивим састојцима који су нам потребни у овој сезони, и који нам помажу да смањимо или спријечимо познате аутумнал астхениа.

Заправо, истиче се високим садржајем витамина Б, као и минерала, међу којима се налазе магнезијум, фосфор и гвожђе. С друге стране, изненађује и висок садржај угљених хидрата и влакана, као и низак калоријски садржај (100 грама даје само 190 калорија).

Могу се јести сами, сирови или печени на ватри. И они имају особитост да их можемо сами ухватити када испадну из кестена. У том смислу, ко се не сјећа шетње у природи са нашим родитељима и / или са нашом породицом, у потрази за укусним кестенима у јесенским данима? То је типична слика, и без сумње се многи сјећају носталгије и меланколије.

Али они имају још једну предност: могу се додати великом броју рецепата, посебно у десертима. Управо из тог разлога, овом приликом желимо предложити разраду неких дивних смеђи и чоколадни кекси.

Рецепт кестена и чоколадних кекса

Састојци:

  • 400 гр. кестена
  • 100 гр. тамне чоколаде (сјецкани)
  • 100 гр. течне креме
  • 100 гр. шећера глас
  • 2 кашике Цонтреау

Кораци за израду смеђих и чоколадних кекса:

Прво изрежите тамну чоколаду и ставите комаде у баин-марие заједно са течном кремом. Нека се загреје, али без кључања воде. Мешајте док се чоколада не отопи. Када се то уради, извадите га из топлоте и добро промешајте док не добијете крему са глатком текстуром.

Додајте шећер у праху и поново промешајте.

Ставите кестене у чашу блендера и добро их згњечите. Једном смрвљени, додати их у претходну смешу, добро промешати.

За завршетак додајте неколико капи Цоинтреауа, за који знате да ће знати француски ликер направљен од ракије и коре наранче, који се савршено комбинира са чоколадом.

Подмажите калуп пречника од 12 до 15 центиметара и улијте пасту у њу. Ставите га у фрижидер и оставите да одстоји најмање 3 сата.

Спремни! У време сервирања можете их исећи на квадрате. ТемеРецепти за колаче

The Great Gildersleeve: Gildy the Athlete / Dinner with Peavey / Gildy Raises Christmas Money (Август 2021)