Глутаминска киселина: не-есенцијална амино киселина

Тхе амино киселине су органска једињења неопходна за правилно функционисање нашег тела, која их могу синтетизовати или добити за изградњу нових протеина. Управо у том смислу, иу зависности од тога да ли је наше тело у стању да их синтетизује, могу добити име не-есенцијалне аминокиселине или од есенцијалне аминокиселине.

У случају, на пример, од ових последњих аминокиселина су оне које наше тело може да добије само из исхране, тако да је у могућности да их обезбедимо нашем телу, неопходно је пратити исхрану што је више могуће.

Тхе глутаминска киселина је врста не-есенцијалне аминокиселине која је такође позната под именом глутаматкоји, као што ћемо видети у наставку и кроз ову белешку, наше тело користи за транспорт енергије, отуда и његову важност.

Шта је глутаминска киселина?

То је врста не-есенцијалне аминокиселине која је такође позната под именом глутаматда наш организам настоји да користи пре свега за синтезу протеина, као и за транспорт енергије (иако испуњава и друге битне функције).

Постоји пептид (молекул састављен од неколико аминокиселина) који се зове Л-глутатионкоји се састоји од глутаминске киселине, глицина и цистеина.

Функције глутаминске киселине

Наше тело га користи за транспорт енергије.
Учествује у синтези протеина.
То омета апсорпцију одређених хранљивих материја као што су: глукоза, масне киселине и минерали.
Укључен је у производњу хлороводоничне киселине у желуцу, помаже у варењу и зарастању чирева у пробавном систему.
То је неуротрансмитер централног нервног система, кичмене мождине и мозга.

Предности глутаминске киселине за здравље

Као што видимо, и као што знамо из одељка о различитим функцијама глутаминске киселине, она је основна не-есенцијална аминокиселина за наш организам, јер пре свега учествује у транспорту енергије и синтези протеина.

То је такође и есенцијална аминокиселина која омета апсорпцију одређених хранљивих материја и интервенише у производњи хлороводоничне киселине.

Због својих медицинских или терапеутских предности, глутаминска киселина се обично користи у лечењу мишићне дистрофије, чирева и епилепсије.

Где наћи глутаминску киселину?

Овде наводимо које су намирнице најбогатије глутаминском киселином:

Храна животињског порекла: месо, риба, јаја, млеко и млечни производи.
Биљна храна: поврће, семена, алге и биљке.

Имаге | Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеАминокиселине