Како припремити најбољу шољицу кафе: савјете и рецепт

То је кафа То је један од најзаступљенијих пића на свијету који практично нема мјеста за сумње, већ само након воде и чаја. У ствари, процјењује се да се у свијету свакодневно пије око 66 милиона шалица каве, посебно Финаца, који га највише конзумирају када досегну 12 кг. каве по особи годишње.

Као што сигурно знаш, кафа је пиће које се добија из инфузије печеног и млевеног семена плодова кафе или биљке кафе (Цоффеа), високо признат и познат по својим различитим стимулативним квалитетима, веома богат кофеин.

О навикама и обичајима приликом израде, припреме и испијања кафе има много. Има оних који га уживају сами, без додавања заслађивача, и оних који не могу издржати њен горак и јак укус и преферирају шећер да пружи слаткоћу. На исти начин, постоје и они који не могу да живе без пијења каве ујутро, иако је то истина Није добро пити кафу након буђења о попијте кафу на празан стомакјер је наш стомак могао да пати, а са друге стране ефекат кофеина не би био исти.

Наравно, без обзира на лични укус који свако има када пије своју кафу, истина је да је изузетно корисно пратити низ основне савете, смернице и трикове врло погодан да буде у могућности припремите добру кафу. Желите ли да их откријете?

Неке основне савете које треба имати на уму пре припреме кафе

Увек изаберите добру кафу: иако ће све зависити од личног укуса сваког од њих, очигледно је да је за добру кафу потребно увек добити квалитетну кафу, пожељно лабаву.
Увијек користите свјеже печени грах: с временом се смањују различите особине зрна кафе, поготово ако већ купујемо тоастирано паковање. Према томе, најбоља опција је да увек покушате да је набавите у специјализованој продавници у којој имате кафу пре него што је купите. Можете га купити и свеже и наздравити код куће.
Изаберите да купите цела зрна кафе и самељите их самиМноги стручњаци верују да је индустријско брушење један од највећих непријатеља и за арому и за арому кафе. Због тога вам многи саветују да направите ручни или електрични брусилица и самељите кафу само када је припремите.
Будите опрезни са својим паковањем и где га држите: увек је пожељно да се меље само кафа која ће се конзумирати, а остатак ускладиштити у херметички затвореној посуди, даље од извора топлоте и држати је на хладној температури.

Како припремити најбољу кафу корак по корак

1. Меље зрна кафе

Мљевење зрна каве треба увијек вршити у малим количинама иу одговарајућој количини како би се пиће припремило у складу са шалицама које ће се конзумирати. Разлог је то што је кава мљевена, те убрзано губи своју арому, због чега и ми "журимо" када је направљена.

Наравно, мљевење не смије бити превише танко или предебело. У првом случају то не би допустило да вода прође кроз њу, ау другом би пролазила тако брзо да не би била импрегнирана аромом и окусом.

2. Припремите апарат за кафу

Очигледно је да апарат за кафу мора бити савршено чист и сув. Уведите пречишћену минералну воду у жељеној количини, ставите свеже млевену кафу и ставите је на ватру.

3. Док се кафа прави ...

Морате пазити да вода не прокључа. У том смислу, препоручује се да температура воде буде увек између 95 и 96ºЦ.

4. Пре сервирања загрејте шољу

Препоручује се да када се сервира кафа у чаши мало је вруће. Разлог је у томе што ако је шалица врућа то ће помоћи да се окус и мирис каве не изобличе мало, што би се десило ако би шалица била врућа.

5. И у време узимања

Постоје многи стручњаци који саветују да пијете кафу сами, без заслађивача. У том смислу, пре неког времена смо разговарали о вама само пити кафу. Међутим, све ће зависити од личног укуса сваког од њих. Кључ је у томе да уживате у шољици кафе, опустите се уз шалицу у руци и покушајте да ухватите сву њену арому и укус.

Имагес | ИСТОЦКПХОТО / ТХИНКСТОЦК Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не може и не би требало да замени консултације са лекаром. Саветујемо вам да консултујете свог поузданог доктора. ТемеКафа