Турбот: погодности и својства

Тхе турбот То је риба која се у много наврата може збунити са ђоном, због свог равног тела и главе, и због тога што се очи налазе на левој страни тела.

Спада у породицу Сцопхтхалмидае или плоснате рибе, ред Плеуронецтиформес, а познат је и под именом Макимум Псетта.

Постоје различите врсте турбота, међу којима се налази црноморски ромб, мекушац, морска плоча, морска плоча, турбот ушћа и такозвани Гран Сол.

Нутритивна својства турбота

Турбота је полу-масна риба, тако да је садржај масноћа веома низак (у поређењу са тзв. Плавом рибом). Наиме, турбот је заправо риба која се налази између плаве рибе и бијеле рибе.

То је храна која се издваја пре свега због високог садржаја квалитетних протеина, што значи да обезбеђује све есенцијалне аминокиселине.

Управо због ниског садржаја масти (мада нешто више од - на примјер - рибе) је занимљива опција у дијетама за мршављење, јер 100 грама турбота доприносе само 3,5 грама масти и 102 калорија.

Такође садржи витамине, међу којима можемо издвојити витамине Б (као што су Б2, Б3, Б9 или фолна киселина и Б12), минерале као што су гвожђе, калијум, магнезијум, фосфор и натријум и посебно је богата есенцијалним масним киселинама. .

Предности турбота

Турбот је семиграсо риба посебно богата протеинима високе биолошке вредности и есенцијалним масним киселинама, међу којима се налазимо изнад свега са омега 3 масним киселинама, које пружају кардиоваскуларне заштитне предности, помажу у спречавању кардиоваскуларних и дегенеративних болести, поред рака. (посебно рак дебелог црева, дојке и простате).

Помаже у смањењу ЛДЛ холестерола (што се сматра лошим холестеролом) и повећава ХДЛ (или добар) холестерол, док смањује нивое високог крвног притиска у крви.

Она такође помаже у побољшању здравља вида код деце и одраслих и спречава и смањује ризик од макуларне дегенерације.

Имагес | БоцаДорада Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеФисх Фоод