Јулуст: извор и занимљивости овог шведског божићног пића
Божић је вријеме да уживате у свим врстама пића које увијек пратимо с божићним слаткишима у облику колача, полворона или медењака. У нашој земљи је уобичајено имати слатко вино или врући чај који ће уљепшати божићну вечеру, а истовремено уживати у друштву наших вољених.
Међутим, постоје и друге земље које иду и корак даље. И јасан пример за то је пронађен Шведска и његов славни "Јул", безалкохолно пиће које се углавном састоји од газирана вода, екстракт хмеља и шећер.
Такође добија име “паскмуст " (Ворт оф Еастер ин Сведисх) и они могу да конзумирају нешто 45 милиона литара годишње, веома значајна цифра ако узмемо у обзир да Шведска не прелази 10 милиона становника.
Такође треба напоменути да је то практично 75% продаје се дешава током божићног периода, док је у остатку мјесеци потрошња овог "шведског репа" прилично резидуална. У ствари, многи Швеђани одлучују купите га директно у децембру да га ускладиштите (као да је то добро вино) до следећег Ускрса.
Историја Јулија: рецепт припада породици Робертс
Али шта је право порекло Јулија? Сигурно ће многи од вас питати. Добро оригинални рецепт је осмислио породица Робертс Око 1910. године. Његова намера није била нико други него она направите пиће које служи за оживљавање Божићних столњака без потребе да њени чланови за кратко време падну у пијанце.
Од самог почетка, компанију задужену за комерцијализацију водио је Робертс АБ, који је био смјештен у Оребру, малом граду у регији Нарке на југу земље. Од тог тренутка и због своје експоненцијалне потрошње, отац и син су одлучили да патентирају формулу која се тренутно држи са изузетном сумњом.
У ствари, прича се да је оригинални рецепт Јулија скривен под бравом и да зна његову тачну разраду само једног човека на свету, као што се то дешава са више од чувене Цоца-Цоле.
Јулмуст прати све врсте шведских јела и слаткиша
Као што смо вам већ рекли на почетку чланка, ово слатко пиће је у потпуности направљено од газиране воде , шећер, екстракт неферментисаног хмеља што му даје горак укус заједно екстракт слада, лимунску киселину и друге зачине.
Комбинујући све ове састојке, добијају пиће које се затим чува у стакленим боцама које означавају свим врстама божићних мотива. Одатле, почиње да се пласира на тржиште средином новембра како би се суочио са великом потражњом да Јули трпи на Божић.
Одатле, многи Швеђани одлучују да попију ову слатку колу уз остале божићне слаткише ексклузивно у овој нордијској земљи. Међу њима, најистакнутији су Ускршња јаја, пециво Луссекаттер или карамела од бадема такође познатих као кнацкс.
Да ли сте хтели да пробате Јулу? Нажалост, његова комерцијализација у нашој земљи још није у потпуности проширена . Иако је речено да је могуће наћи га већ у неком Икеи. Зато немојте чекати да им дате шансу и онда да наздравите са нама док сви кажемо на шведском: ' Год јул оцх готт нитт ар !’ (Сретан Божић и срећна Нова година!) ТемеАлцохол Цхристмас
