Мантецадос и полворонес: разлике
Код нас се истичу два типична и традиционална десерта. Једна од њих можемо уживати током цијеле године, док је друга искључива од божићних празника. Ми разговарамо са вама, заиста мантецадос анд тхе полворонес.
Уобичајено је да су оба слаткиша збуњена, због њиховог мање или више сличног изгледа. Међутим, суочавамо се са слаткишима са различитим састојцима, у којима се може уживати у одређено доба године.
Полворон: типичан божићни десерт
Сигурно ако вас питамо за а типични божићни слаткиши, поред нугата или марципана, један од оних који први долазе на памет су полворонес.
Као што се то десило још прије више стољећа с 12 Новогодишњег грожђа, изглед полворона у 16. стољећу био је посљедица вишка пшенице и масти у Андалузији (вјерује се да је у Антекери и Естепи, једном од локалитета данас је најважнија у производњи мантецадоса и полворона).
То је слатко које се конзумира искључиво на Божић. Производи се од брашна, масти, шећера и бадема. Када се поједе, он се распада у прашину, захваљујући конзистенцији нешто мање. Традиционално је замотан у папир, тако да се при расклапању не распада, већ је уобичајено да се претходно разбије. Облик је обично округлог облика.
Ако желите да уживате у полворонама на Божић уз рецепте да их направите код куће, можете прочитати више у нашем домаћи рецепт полворона или се одлучите за полурони без глутена идеално за цоелиацс.
Колача: идеално током целе године
За разлику од полворонес, тхе мантецадос Они су слатки који се могу конзумирати током целе године у многим шпанским регионима, посебно као десерт после оброка, или чак и за доручак.
Његови састојци су нешто другачији од полворона, јер у њему не налазимо бадеме и да јаје бели, који дјелује као везиво, спречавајући га да се распада као полворон. Такође има пшенично брашно, свињску маст и шећер.
Не само у својим састојцима и конзистентности налазимо опипљиве разлике са полвороном. И у њиховој форми: обично су квадратни.
Имагес | коцхтопф / јластрас Овај чланак је објављен само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеБожић
