Паприке и њихов садржај антиоксиданата
У претходном чланку смо сазнали за предности и особине паприкезнајући, на пример, да су, између осталог, богати витамином Ц и бета-каротеном.
И то је оно о чему смо говорили у то време бибер то је зељаста биљка која садржи низ малих цветова и поријеклом је из Америке, идеална је нпр природна хранајер се може конзумирати сирово, кувано или пржено.
Међутим, данас ћемо одјекнути паприке у погледу његовог садржаја у антиоксиданси, са посебним нагласком на оно што можемо наћи у њима.
Паприке и антиоксиданти
Као што смо раније видели, паприке Посебно су богати витамином Ц (као што је аскорбат) црвене паприкејер 60 грама ове врсте паприке садржи препоручену дневну количину овог витамина.
Она такође садржи важан допринос ликопенвелики антиоксидант који налазимо иу рајчицама, и који нас штити од карцинома простате, дојке или рака бешике.
Не смијемо заборавити ни други врло посебан антиоксидант, као што је случај са бета каротеном, с обзиром да иако садржи мању количину од мркве, она је једнако занимљива супстанца у паприкама.
Још једна супстанца коју такође налазимо у паприкама, а то је добар антиоксидант, је оно што је познато као капсаицин, који очигледно делује тако што приморава 80% ћелија рака да покрену процес самоуништења. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
