Алергија на сезам

Тхе сусам, такође познат под именом сесаме, постају карактеристична храна неких земаља, као што је, на примјер, случај Марока, гдје се широко користе за израду укусних мароканских слаткиша, иако је уобичајено да се користи и за крух.

Семе долази из зељасте биљке која припада породици Педалиацеае, поријеклом из Индије и Африке, иако га данас можемо наћи на многим другим мјестима.

Са нутритивне тачке гледишта, сјеменке сусама истичу се високим садржајем масних киселина које помажу у смањењу високог нивоа холестерола. Осим тога, помажу природном чишћењу организма и посебно су богате минералима, међу којима можемо истакнути присуство цинка, калцијума и гвожђа.

Иако је то здрава храна, јесте ли знали да неки људи пате од тога алергија на сезам? То је алергија на храну која је чешћа него што мислите, а која се појављује не само конзумирањем сјеменки сезама, већ и употребом производа са сусамом, као што су одређена козметика или апотекарски производи.

Симптоми алергије на сезам

Као и свака алергија на храну, алергија на сезам узрокује одређени скуп симптома. Најчешће су следеће:

  • Контактни дерматитис (у контакту са козметичким производима или препаратима љекарне са сусамом).
  • Уртицариа
  • Алергијски ринитис
  • Астма
  • Атопијски дерматитис.
  • У тешким случајевима анафилакса.

Како избећи алергију на сезам?

Алергија се не може избјећи или спријечити, али можете избјећи њене симптоме и на крају се појавити.

Очигледно је да се не једе храна која садржи сусам (као што су колачићи, хлеб, одређени слаткиши ...), и пажљиво погледати козметику или производе које примењујемо на кожу, јер могу садржати екстракт или сезамово уље.

Могуће је да особа са алергијом на сезам има и кикирики, будући да је биохемијска структура алергена сезама слична онима из овог ораха.

Имаге | Рон Доллете Овај чланак је објављен само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.

Tиршова за родитеље Алергија на храну (Јун 2021)