Витамин Е

Тхе Витамин Е, такође се зове токоферол, је витамин растворљив у мастима (то јест, растворљив у масним супстанцама), и сам по себи представља мешавину неколико токоферола веома распрострањених у производима како биљног тако и животињског порекла, од којих је најважније - алфатоцоферол.

Важно је напоменути да је ово витамин Има велики број ефеката, посебно због своје антиоксидативне моћи, тако да делује као заштитник одређених елемената неопходних за правилно функционисање ћелија нашег тела, борећи се против његове оксидације.

Она је способна да делује на нивоу црвених крвних зрнаца, спречавајући и њено уништавање (назива се хемолиза) и њену прекомерну крхкост, на нивоу различитих ензима и чак крвних плочица, спречавајући његову прекомерну агрегацију, што може произвести ризик од тромбозе .

Као што је уочено кроз различите научне студије, у високим дозама, витамин Е има занимљиву акцију холестерол, јер повећава тзв добар холестерол и смањује лош колестерол.

Које су дневне потребе витамина Е?

Потребе Витамин Е дневно су укључени између 3 и 15 милиграма, иако треба узети у обзир да нормална исхрана углавном задовољава ове количине.

Ове потребе се повећавају на укупно 15 милиграма код трудница или дојиља.

Осим тога, ове потребе су такође веће када одржавамо дијету богатију полинезасићеним мастима (биљног поријекла), јер витамин Е има заштитну улогу против оксидације ових одређених масти.

У којим намирницама можемо наћи витамин Е?

Као што смо на почетку овог чланка навели, витамин Е је веома обилан у храни, како биљној тако и животињској.

Да, храна најбогатија витамином Е су биљна уља, у сопственим клицама житарица, ау нешто слабијим количинама у млеку, месу, маслацу, јетри, јајима и неким поврћем као што је спанаћ, празилук или аспарагус.

Ако желите да знате у којој храни можете пронаћи већу количину овог витамина, саветујемо вам да прочитате нашу белешку на Храна богата витамином Е. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеВитамини