3 рецепта џемова са црвеним плодовима

Тхе јамс Они су добар ресурс за очување плодова током целе године и за њихово укусање посебно када је воће ван сезоне. Они се истичу управо зато што су лаки рецепти и којима можемо пратити и доручак и ужину, посебно када их припремамо код куће.

Идеалне су да прате комаде хлеба, кекса или чак десерта као укусне као палачинке и палачинке. Али они су такође идеални за пуњење колача или слаткиша, за прављење колача од сира или једноставно за пратњу јогурта.

Овом приликом представљамо како да направимо три рецепта за џем са различитим црвеним плодовима, као што су јагода, малина и боровнице.

3 укусна џема од црвеног воћа

Стравберри Јам Реципе

Јагоде спадају у групу плодова познатих као црвено воће или бобице.

Овај мали плод садржи многе корисне особине за наш организам.

То је воће богато антиоксидантом, и фаворизује нас против превенције рака, богато је витаминима, посебно витамином Ц, минералима као што су калијум, калцијум, магнезијум, гвожђе, манган, цинк, селен, бакар, влакна и вода .

Поред витамина Ц садржи и витамине А, Е, Б1, Б2, Б6.

Богата је водом, светлошћу, садржи мало калорија и фаворизује нас да елиминишемо течности и токсине.

Састојци:

Кило јагода.
Сок од лимуна.
Један килограм шећера

Разрада:

Пажљиво оперите јагоде и уклоните репове.

Ставимо јагоде у котао и покријемо их шећером.

Ставимо поклопац на котао и пустимо воће да остане током ноћи.

Након времена додамо лимунов сок јагодама.

Ставимо котао на ватру и кувамо џем са слабом топлотом, док не прокључа.

Ми се мешамо док се шећер не растопи и кува уз умерено загревање 30 минута или док не приметимо да се он згуснуо.

Морамо се често уклањати, тако да се не држи.

Када достигне конзистенцију џема, извадите га из ватре и оставите да стоји 5 минута.

Можемо да оставимо џем са деловима јагода или да га згњечимо блендером.

За паковање мармеладе узимамо стерилне стаклене боце са херметичким затварачем.

Рецепт за џем од малина

Малина је воће са антиоксидативним својствима, богато витамином Ц и витамином Е, благим је лаксативом и диуретиком.

Садржи и минерале као што су магнезијум, гвожђе, калијум, калцијум,

Малина је као јагода воће које припада групи црвеног воћа, или плодовима шуме.

Пекмез од малина је веома једноставан за производњу, ако немамо свеже малине на располагању, можемо користити замрзнуте које можемо добити на тржишту.

Састојци:

Кила малина.
Један килограм шећера
Сок од лимуна.

Разрада:

Пажљиво оперите малине, пустите воду.

Ставимо малине у посуду и прекријемо их шећером.

Остављамо малине у фрижидеру дванаест сати.

Малине извлачимо из фрижидера и додамо лимунов сок.

Плод стављамо да се кува уз спору ватру док не почне да кува.

Када почне да кува, кувамо уз умерено загревање 30 минута и без заустављања да га уклонимо тако да се не залијепи.

Када достигне текстуру џема, уклоните га из топлоте.

Морамо имати на уму да малине имају сјеменке, ако нам се не допада та текстура можемо напрезати џем.

Ако ћемо их задржати дуже време, треба да их спакујемо у топле и стерилне стаклене тегле са херметичким затварањем, тако да се џем правилно чува и не оштећује.

Рецепт за џем од бруснице

Бруснице су богате пектином, који ће нас оставити са џемом који се лако згушњава, а џем од боровнице је лак рецепт за припрему.

Боровнице су још један од малих плодова који спадају у групу црвеног воћа, богато антиоксидантом, витамином Ц, који има исте особине као и јагода и малина.