Краставац: биљни диуретик
Ко није повремено уживао у добрим салатама цуцумбер? Тхе краставци они су њежне лозе, живота свакако кратки, неуређени и вишегодишњи, блиски рођаци мелоне.
Посебно у најизложенијим врстама култивације на отвореном може бити трновит. Међутим, ми преферирамо ове плодове када су зелени и нису зрели.
Тхе краставци Они су поријеклом из Јужне Азије, а узгајали су их стари Грци и Римљани, иако су прве сорте биле изузетно горке и кориштене су у медицинске сврхе, а не као кулинарске.
Користи и својства краставаца
Као што сте сигурно већ проверили, поготово ако сте, као што смо расправљали на почетку овог чланка, јели добру салату, једну од својства краставца је да је освежавајуће воће које умирује жеђ.
Има велику снагу засићења, помажући да задовољи апетит. Из тог разлога, препоруцује се обоје у дијета за мршављење као и код људи који пате од гојазности.
Такође се препоручује особама са дијабетесом, јер има малу количину шећера и угљених хидрата.
Осим тога, не смијемо заборавити да је због високог садржаја воде врло диуретична и прочишћавајућа храна, а има и лаксативна својства. Стога је подједнако идеалан и за људе са затвор.
Нутритивне вредности краставаца
100 грама јестивог дела обезбеђује:
- Килоцалориес: 13
- Угљени хидрати: 2.2
- Протеини: 0.6
- Укупно масти: 0,2
- Фибер: 0.9
- Холестерол (мг): 0
- Витамини: (А, ретинол: 28 / Б1, тиамин: 0,02 / Б2, рибофлавин: 0,03 / Б3, ниацин: 0,2 / Б6, пиридоксин: 0,04 / Ц: 8 / Е: 0,1 ).
- Минерали: (Натријум: 8 / Калијум: 141 / Калцијум: 15 / Фосфор: 23 / Магнезијум: 8 / Гвожђе: 0,5 / Флуор: 0,02).
