Сазнајте како можете припремити укусан вегански колач од сира
Назовите то "трендом" или "животним стилом", вегани сваки дан добијају више простора у овом разноликом и промјењивом свијету у којем живимо. Чак и ако не верујете у то, поготово ако не знате шта је веганство у овом узбудљивом начину живота, вегани могу да једу исто као и ви, али чине значајне или мале промене у састојцима које користе да би направили традиционалне рецепте или свакодневне.
Зар нам не вјерујете? Па онда, наставите читати овај пост тако да можете открити како направити вегански колач од сира. Да! Укусан десерт који већ знамо, али се, наравно, припрема на другачији начин поштујући принцип вегана: не користе састојке животињског порекла у његовој припреми.
То је десерт који привлачи одрасле и дјецу, који могу уживати у њој у било које доба дана, а што је такођер постало супер лако. Такође наглашава његову разноврсност укуса и богатих текстура пре нашег непца.
Руке на послу! Веган рецепт за сира
Као и сваки други препарат, веганска торта треба одређене састојке у одређеним количинама, тако да су њени укуси савршено међусобно повезани и постижете идеалан резултат.
За овај 12-делни рецепт, требаће нам ...
- 3 мале посуде од јогурта од соје
- 1 чаша биљног млека
- 3 кашичице сока од лимуна
- 1 кашика агар-агар праха
- 10 дебелих крекера
- 50 грама маргарина
За декорирање: Можете користити природни џем од ваших омиљених црвених плодова, укључујући малину, јагоде, вишње и купине.
Како се припрема?:
Не треба се плашити промена, тако да припрема веганског колача не треба да буде тема која вас чини нервозном. Пратите ове једноставне кораке и видећете да ће резултати бити невероватни.
Прво што морате да урадите је да згњечите колачиће, а за то можете да се ослоните на малтер или их једноставно превалите преко ролне у врећици која се неће просути свуда.
Затим растопите маргарин и додајте мрвице колачића. Покушајте да будете веома танки тако да све то постане прилично хомогена паста. Сада узмите кружни калуп и ставите га тамо.
Кашичица агар-агара мора бити растворена у чаши хладног млека. Течност затим ставите у кухињу док не прокуха. Затим смањите интензитет ватре док се крећете док наставите да то чините на тренутак.
Додајте препарат преко средње топлоте додајући јогурт и лимунов сок. У овом тренутку, мешавина ће имати дебљу конзистенцију и то ће бити показатељ да је све спремно. Извадите из кухиње и сачекајте да се одмори око пет минута.
Тренутак истине је стигао! Наша веганска торта почиње да оживљава одавде. Ту мешавину млека и јогурта треба сипати преко колача које сте већ припремили.
Све је готово готово, али покушајте да је ставите у фрижидер пре него што га послужите. Последњи корак је, у суштини, купање веганског сира са џемом по вашем избору и то је то, имат ћете укусан десерт на дохват руке.
Варијације:
Неки рецепти замењују јогурт од соје са кремастим тофутти сиром (на бази тофуа), као и маргарином помоћу маслиновог уља, мада је цена ове врсте на тржишту веома висока. Такође можете изабрати да не додајете џем од воћа на врху, и директно ставите свеже комаде воћа у сезони. Делициоус!
Речник термина
Нисмо сви упознати са веганском храном, тако да је добро да знамо мало о томе шта ћемо конзумирати у овом укусном слатком препарату.
Морске алге агар-агар Служи за згушњавање течности и не постаје дебље у покушају. Има много јода и много влакана. Њен неутрални укус се прилагођава сваком рецепту који желите да припремите.
Вегетабле милк долази од хране која даје своје име (поврће), али изгледа слично животињском пореклу. Углавном се прави од ораха као што су бадеми или соја.
Сои иогурт Има исте карактеристике као и биљно млеко. Наиме, изгледа исто као и свако друго на тржишту, осим што је, наравно, припремљено на бази сојиног млека. Његов садржај масти је практично нула и идеалан је за дијету са ниским холестеролом. ТемеЦакес Реципес Веган Реципес Веган
