Бели лук је добар против холестерола: добробити за срце

Шта је чешњак и зашто је толико добар против холестерола?

Ако постоји моћна храна, веома корисна за здравље, и страховито цијењена због својих квалитета и својстава, чешњак истиче управо зато што је један од њих. А то је да захваљујући својим предностима постаје неопходна храна у борби против високог холестерола.

У ствари, постоје они који саветују да се конзумира 1 сирови бели лук дневно, на исти начин на који се препоручује и узимање 1 јабуке дневно. Било како било, нема сумње да чешњак постаје изузетно занимљива храна у исхрани свих оних људи који имају висок ниво холестерола и триглицерида.

Знате ли зашто? У основи за садржај у алицину и ајоену, две супстанце које помажу веома позитивно у случају холестерола и високих триглицерида. То је препоручила Шпанска фондација за срце (ФЕЦ), која је препоручила значај укључите чешњак у свакодневну исхранууглавном због својих занимљивих особина о кардиоваскуларном здрављу.

Не узалуд, различите научне студије су потврдиле и показале различите ефекте које редовна конзумација чешњака има на висок ниво холестерола. На пример, студија објављена недавно у специјализованом часописуЧасопис за науку о храни и пољопривреди(и спроведени од стране истраживача са Института за токсикологију Универзитета Схандонг, у Кини), конзумирање дуготрајног сировог чешњака помаже позитивно код људи у ризику од кардиоваскуларних болести.

Које су предности чешњака против холестерола? Садржај алицина

Лике тхе авоцадо, тхе чешњак може бити стварно добар против холестеролјер, између осталог, и због својих предности и својстава, чешњак помаже у смањивању висок холестерол. Зашто? Ове особине против холестерола дугујемо присуству Аллицин у саставу ове дивне хране.

Ова супстанца се састоји од сумпорне компоненте која позитивно помаже при промовисању адекватнијег функционисања нашег кардиоваскуларног здравља, захваљујући чињеници да прочишћава крв. Али налазимо алицин у чешњаку када га исечемо или раздвојимо, јер нам је потребан одређени хемијски процес да би се он појавио.

Ово се лако објашњава на следећи начин: када ломимо, делимо или гњечимо чешњак, ослобађамо сумпорно једињење познато под именом алицин, што је коначни резултат конверзије алина. То јест, алицин се производи када аллиин дође у контакт са ваздухом.

Поред тога, бели лук не садржи само алицију, већ и два друга једињења са интересантним користима у случају холестерола: ајоено и аденозин. Ове две супстанце имају изванредно антикоагулантно дејство, што помаже да се смањи ЛДЛ холестерол.

То је нешто што смо већ открили у чланку Предности једења здробљеног или здробљеног белог лука, када смо коментарисали да чешњак прецизно обезбеђује већу количину користи када се сломи, управо због ослобађања већине његових сумпорних једињења.

Како јести чешњак да би уживао у његовим предностима против холестерола?

Када је у питању уживање у квалитетима против холестерола које нам даје бели лук, кључ је да се алицин ослободи, сумпорно једињење којем дугујемо његове важне предности против холестерола. И, да би се то постигло, неопходно је разбити или растурити, а поред тога конзумирати сирово.

Због тога, потребно је само огулити један или два чешњака чешњака, разбити га на комаде или га добро разбити уз помоћ ножа или малтера. Једите један или два чешњака чешњака дневно.

Међутим, пошто је бели лук превише зачињен и мирисан, а ако га кувамо, губи 90% својих важних љековитих својстава, најпожељније у третмани против холестерола је да га узмете у облику капсула, или да покушате да је конзумирате дробљену и сирову ако не трпимо проблеме са стомаком (или осетљивост у стомаку).

Особине чешњака против холестерола, укратко

Садржи алицин, који помаже у смањењу високог холестерола и триглицерида.
Спречава артериосклерозу
Повећава добар холестерол (ХДЛ).
Садржи природне антикоагуланте који спречавају стварање угрушака.

Зашто не бисмо видели холестерол као непријатеља нашег здравља?

Већ смо коментарисали чланак Холестерол НИЈЕ лоше за ваше здрављеу ствари, иако је критиковано страховито и данас се доживљава као аутентични непријатељ (широким избором рекламних промоција производа и намирница са наводним квалитетима који га помажу смањити), Холестерол је неопходан за наше тело.

То је тип липида који веома активно учествује у великом броју важних функција у нашем телу.На пример, она је део плазма мембрана, прекурсор полних хормона (тестостерон, естроген и прогестерон), прекурсор кортикостероидних хормона (кортизол и алдостерон), прекурсор витамина Д и помаже у варењу масти као састојак жучних соли.

Стога, Холестерол је фундаментални и постаје проблем само када је ниво крви висок. То јест, када укупни ниво холестерола прелази 200 мг / дл; или када је ниво липопротеина ниске густине (ЛДЛ холестерол) већи од 130 мг / дл.

С друге стране, морамо обратити посебну пажњу на вредности липопротеина високе густине (ХДЛ холестерол), јер се сматра ризиком за кардиоваскуларно здравље ако је мањи од 35 мг / дл. код мушкараца и 40 мг / дл. код жена. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.