Здраво пиво (без алкохола): његове невероватне предности и особине

Здраво пиво (без алкохола): његове невероватне предности и особине

Тхе пиво Постала је једна од најпопуларнијих и конзумираних алкохолних пића, не само због свог карактеристичног окуса и велике освежавајуће моћи, већ и због различитих прехрамбених квалитета и погодности које пружа. Да, не смијемо заборавити да је то алкохолно пиће, тако да њихова потрошња увек треба да буде умерена и никада прекомерна.

С тим у вези, тачно је да са нутритивног становишта није исто пити вино или пиво као и друга алкохолна пића, као што су рум или алкохолна пића, који садрже виши садржај алкохола. У ствари, ови други имају тенденцију да садрже висок садржај алкохола, штетан за тело када се узимају у вишку, и поред тога што садрже само празне калорије Они не пружају ништа битно храњиво за наше тијело.

Можемо, на пример, говорити о различитим предности вина које нам дају најбоља вина које можемо наћи да је срце-здраво пиће, које се узима умјерено (максимално 1 чаша вина дневно, и док није контраиндиковано) изузетно је богато полифенолима, скупином антиоксиданата који помажу спречавају кардиоваскуларне болести и појаву рака, као и побољшавају артритис и смањују хипертензија. Поред тога, посебно је користан у случају високог холестерола, побољшава циркулацију крви у мозгу и повећава ниво естрогена.

Али, понављамо, Било које пиће које садржи алкохол није корисно за здравље, с обзиром да, упркос чињеници да нам могу дати хранљиве користи, Ефекти алкохола на наше тело управо то не компензира те квалитете. Међутим, овај пут желимо да се распитамо о томе која нам својства пиво доноси.

Шта је пиво?

Тхе пиво То је и храњиво пиће, које даје занимљиве прехрамбене предности. Наравно, све док се конзумира умјерено и његова потрошња није увредљива (многи нутриционисти савјетују узимање чаше пива дневно).

У основи се састоји од а Алкохолно пиће горке дегустације направљено од воде, јечма, квасца и хмеља. Скроб проклијалих зрна јечма ферментисан је у води са квасцем, да би се на крају окусио хмељ.

Садржи алкохол који се креће између 3% и 9%, иако постоје пива која могу досећи око 30% вол.

Који су састојци са којима се пиво производи?

У основи постоје 4 састојка с којима се традиционално производи пиво. Да ли желите да знате шта су они?:

• Вода:То је главни елемент, јер чини око 90% овог пића, а без њега пиво не би постојало тачно. Арома овога ће зависити од воде која се користи у њеној припреми, иако је идеално да се вода која се користи богата калцијумом, хлоридима и сулфатима.
• Јечам:То је састојак који доноси боју и тело у пиво. Прво га навлажити, сушити и пећи у различитим степенима (што онда утиче на органолептичка својства, односно укус, арому и боју).
• Квасац:Нема сумње да је пивски квасац Доноси невероватне користи за наше здравље. У овом случају, квасац је такође основни састојак, јер има посебност претварања ферментабилних шећера у угљен диоксид и алкохол.
• Хмељ:Неопходан је за фаворизовање активности пивског квасца, те је "кривац" за његов укусан горак укус. Осим тога, то помаже да се боље очува.

Све предности пива

Врло храњиво пиће

Не рачунајући садржај алкохола, пиво се прави од хмеља, јечма, квасца, слада и воде, свих састојака који га чине храњивим и здравим пићем.

На пример, са прехрамбене тачке гледишта, пиво је веома богато витаминима групе Бпосебно наглашавајући присуство фолне киселине (познате и као витамин Б9).

Такође пружа интересантне количине минерала, међу којима се налазимо посебно са калцијум анд тхе магнезијум. Међутим, његов минерални допринос директно зависи од воде која се користи у њеној припреми.

С друге стране, да ли сте то знали? пиво је такође богато влакнима и антиоксидантима? Влакна су, у ствари, суштинска као што сигурно знате за правилно функционисање нашег цревног транзита, поред тога што нам помажу у спречавању затвора. Док се антиоксиданси посебно препоручују код спречавања негативног дејства слободни радикали.

Интересантне предности за срце

Тхе пиво То је пиће које се прави са здравим састојцима, као што је случај хмељ, јечам, пивски квасац и малт, као што смо споменули у претходном одељку.

То значи пиво је срце-здраво пиће, помажући на веома позитиван начин смањити ризик од кардиоваскуларних болести, као и да се смањи триглицериди анд тхе ЛДЛ холестерол. Као што је показала студија спроведена 2012. године.

Али овај квалитет здравог срца се овде не зауставља, јер поред тога помаже у повећању ХДЛ холестерола, такође популарно познат као добар холестерол.

Смањује згрушавање крвии захваљујући свом садржају у фолној киселини је погодан смањују нивое хомоцистеина у крви (аминокиселина која се користи као васкуларни маркер и предвиђа ризик од кардиоваскуларног удеса).

Јаче и здравије кости

Пиво је изузетно богато силицијумомкоја помаже у промовисању густине наших костију и која је корисна управо за спречавање губитка костију. Зато се обично каже да је пиво добро за менопаузу, јер не само да побољшава његове симптоме (промовишући фитоестрогене), већ и спречава остеопорозу.

Штити од Алцхајмерове болести

Алуминијум присутан иу плазми иу можданом ткиву је посебно повезан са одређеним неуродегенеративним патологијама, као што је, на пример, случај Алзхеимер.

Тако је откривено да силицијум који налазимо у пиву помаже штити нас од неуродегенеративних болести, смањењем биодоступности алуминијума.

Антиоксидативне предности

Као што смо укратко навели у претходном одељку, пиво је изузетно богато антиоксидантима. У ствари, присуство полифенола (нарочито ксантохумола) чини ово пиће напитком са великом антиоксидативном снагом.

Зато помаже у смањењу нивоа масти у крви, спречава кардиоваскуларне болести, штити нас од инфаркта и смањује негативно деловање слободних радикала.

Шта наука каже о предностима пива?

Истина је да је до сада постојала широка лепеза научних студија које још увек покушавају да открију - и верификују - претпостављене користи које нам доноси ово миленијумско и прединско пиће.

Тако, на пример, студија објављена у часописуЈоурнал оф Сциенце оф Фоод анд Агрицултуре Показао је да пијење чаше или два пива дневно помаже костима да буду јаче захваљујући чињеници да је ово пиће веома богато силиконом (основно за изградњу минералне густине наших костију).

Још једна научна студија објављена у часописуНев Енгланд Јоурнал оф Медицине открили су да пиво помаже да ум буде активнији, што је корисно да се смањи ризик од патње менталних проблема типичних за старост.

С друге стране, студија коју је спровео Универзитетски колеџ у Лондону показала је да је она у стварности позната као пивски трбух То је потпуни мит, нема директне везе између пива и гојазности.

Информације о храни за пиво

Чаша пива садржи следеће хранљиве материје:

Колико пива се препоручује за пиће?

Морамо имати на уму да није исто да пијете пиво са алкохолом, него пиво без алкохола или да се одлучите за нове које тренутно можете наћи на тржишту које се зове 0º Беер.

У случају да се ради о пиву са алкохолом, многи лекари и нутриционисти препоручују дневно конзумирање једног пива дневно, јер не треба заборавити да је алкохол, конзумиран у вишку, изузетно штетан за наше тијело.

Ово је назначено у прегледу објављеном 2015. године, у којем се наводи да је "умерена конзумација пива у оквиру здраве исхране адекватна", под условом да ко је конзумира здраву одраслу особу, не препоручује се за конзумацију код старије особе, тинејџери или труднице.

Али најбоље је без сумње изабрати пиво без алкохолакоји ће нам омогућити да уживамо у главним предностима које нам пружају нутриционистички гледано. Дакле, њихова конзумација са или без алкохола зависиће од личног укуса сваког од њих, и наравно, у случају да не постоји лекарски рецепт који то забрањује (на пример, у случају алкохолизма или проблема са јетром). Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.

The Great Gildersleeve: Fishing Trip / The Golf Tournament / Planting a Tree (Може 2024)