Мед у кухињи: употреба, квалитете и врсте

Ова храна, коју производе пчеле, једна је од најкомплетнијих у смислу нутритивних вредности. Због тога је његова употреба проширена на кухињу, примењену у хиљадама рецепата, на сезону и као допуна, изузетна је.

Тхе мед То је савршена замена за шећер и служи за заслађивање различитих јела увек уз побољшање здравља онога што нам шећер може дати на општи начин. Користи се и за прављење колача, такође захваљујући чињеници да одржава влажност колача и пружа велику помоћ за спужву маса.

У кухињи има много више намена. Па, поред пецива, помеша се са другим састојцима како би обезбедио мирисе и укусе који комбинују слано и слатко, уклопљен је у варива и може се узети директно са хлебом, тостом, пратећим воћем и сиревима, а многи га инкорпорирају у кафу уместо шећера.

Мешавина глукозе и фруктозе, њене особине за организам су бројне и бројне. Чува се у добро затвореној посуди, јер може апсорбовати воду из околине и лакше се покварити, увек у зависности од климе и температуре унутар и споља.

Према Шпанској фондацији за срце, веома се препоручује и има веома мало протеина. У својим једињењима, посебно шећерима, органским киселинама (лимунска, млечна, фосфорна ...), витамини Ц и Б, фолна киселина, различити минерали као што су фосфор, калцијум, магнезијум, силициј, гвожђе, манган, јод и цинк, и есенцијалне аминокиселине, поред флавоноида, полифенола и ензима.

Главне предности меда

Горе наведени витамини и минерали помажу да се тело одржи у савршеном реду. Природни мед је најчистији, најбољи и онај који нуди највише предности. Једна од његових максима је да регулише шећер у крви, јер фруктоза омогућава да се глукоза подигне од јетре да формира гликоген.

Ово се дешава како би се побољшала циркулација, између осталих акција. Шпанска фондација за срце такође истиче да је одличан извор енергије и обично се препоручује спортистима, деци која расту и онима који имају анемију. Ово је, делом, због богатства макро и микронутријената, а помаже тијелу да обнови уобичајени ритам активности који је потребан.

У козметичкој употреби и побољшању љепоте коже, мед је савршен савезник за елиминацију митесера и акни. Из тог разлога, многи производи који се користе у естетским третманима носе мед, баш као и када масирамо етеричним уљем или нанесемо мед директно на кожу.

Ово зачињавање смањује пХ површину коже, јер њена киселост убија микробе који се налазе на епидерми. Осим тога, помаже у поправљању и обнављању суве коже тако што садржи одређена љековита својства.

Када смо прехлађени, увек препоручују мед, поред лимуна или воде. То је добро за респираторни тракт, са инхалацијама меда око пет минута да се очисте ове руте. То је решење за оне који пате од астме или бронхитиса тако што олакшавају њихово дисање. Ако је помешан са другим природним састојцима, ефекат дисања је бољи.

Врсте меда

Постоји много врста меда и свака од њих може имати различита својства. Његов укус је нешто другачији и може се користити иу кухињи да понуди нове текстуре на непцу.

Мед цвећа је најраширенији и најпопуларнији. Направљен је од полена различитих врста цвећа и обично се користи за побољшање имунолошког система, завршавајући са астмом, алергијама и прехладама.

У овом случају, укус може бити нешто јачи. Тхе саге хонеи То је један од нових додатака, јер комбиновање својстава меда и изврсности кадуље пружа велику снагу за лијечење различитих респираторних проблема и побољшање расположења.

Тхе Медун у Јерузалему Није уобичајена, али има побољшања јер смањује лош холестерол и јача имуни систем. Са своје стране лаванда мед Нуди неупоредив мирис и обезбеђује калцијум, чисти плућа и побољшава варење. Тхе росемари хонеи Боја је нешто лакша од осталих и препоручује се за борбу против стреса и чира на желуцу. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеСвеетенерс