Како направити омлет без кромпира за вегане и алергије на јаја
Можете поставити себи следеће питање: Да ли је могуће направити омлет од кромпира без јаја?. Истина је да да, то је не само могуће, већ и постаје идеална опција вегани и за оне који не могу или не желе конзумирати јаја. На пример, погодан је деца или одрасле особе са алергијама јајејер могу уживати у свим укусима укусног кромпировог омлета субститутинг јаје других природних састојака који помажу да се прикаже слична текстура и облик.
Одговарајућа опција је замијените јаје брашном сланутка и кукурузним брашномтако да су кораци за припрему истовјетни корацима које слиједимо да би се припремио традиционални омлет од кромпира, али овај пут нигдје не видимо јаје.
Истина је да је у стварности у већини случајева могуће направити рецепте који носе јаје без њега Кључно је знати или знати које намирнице могу бити корисне за замјену, као што је, на примјер, случај брашна сланутка. Објашњавамо које састојке требате и које кораке треба слиједити како бисте га лакше учинили код куће.
Омлет без рецепта за јаја
Састојци које требате
- 500 гр. кромпира
- 1 лук мале величине
- 40 гр. брашна сланутка
- 40 гр. финог кукурузног брашна
- 200 мл. воде
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Фина морска сол
Кораци за прављење омлета без јаја
Прво огулите лук, одрежите га у џулиен и резервишите га. Сада оперите кромпир и огулите, нарежите на коцкице, а затим додајте екстра дјевичанско маслиново уље у посуду и то је врло вруће пржити, спуштање ватре како би их полако направили. У средини пржења додајте лук и пустите да се и кромпир и лук рађају заједно.
У здјели помијешајте брашно сланутка са кукурузним брашном. Додајте со, а затим мало по мало додајте воду док не престанете да куцају, док не добијете хомогену смешу без грудица (њен изглед треба да буде сличан оном код тучених јаја).
Уклоните кромпир и лук, мало исушите и додајте брашно. Поправите са мало соли.
Сада мало подмажите не-љепљиву посуду и вратите је у мешавину брашна, кромпира и лука. Пустите га 5 минута и пажљиво га окрените. Кухајте док се не постави друга страна. Спремни! Завршава тако да га сипа на тањир.
Ако немате брашно сланутка можете користити пшенично брашно.
Ако желите, можете попратити део овог укусног омлета са јајима са кришкама парадајза и зелене салате. Идеална опција да се претвори у још хранљивије јело.
Имагес | ИСТОЦКПХОТО / ТХИНКСТОЦК ТемиВегански вегански рецепти
