Како направити јогурт код куће, без кремера за јогурт

Не постоји ништа здравије од Једите јогурт дневно. То је млечни производ, углавном кремасте конзистенције, који се добија ферментацијом млека. У већини случајева користи се у изради млијека животињског поријекла (било млијека краве, козе, оваца ...), јер управо ферментација шећера млијека у млијечној киселини управо доприноси да јогурт има конзистентност и укус тако карактеристичан.

Што се тиче Предности јогуртаНема сумње да се ради о врло здравој храни, која је врло добра за желудац, јер је корисна против инфекција и болести пробавног тракта, јер смањује симптоме гастроентеритиса и гастритиса. Делује на цревну флору, тако да побољшањем њеног функционисања помаже јачању одбране и имунолошког система. Поред тога, одличан је заштитник желуца када се конзумирају одређени лекови, помажући против негативних ефеката антибиотика.

Иако се данас на тржишту може наћи врло велики избор јогурта, свих окуса и многих врста, да ли сте се икада усудили да га направите код куће? Овом приликом желимо да објаснимо како се прави јогурт без произвођача јогурта, на једноставан и изузетно једноставан начин. Желите ли открити како ?.

Рецепт за прављење јогурта без произвођача јогурта

Састојци за израду јогурта код куће:

1 природни јогурт
1 литар пуномасног млека
15 гр. шећера

Потребна вам је и стаклена или пластична посуда.

Кораци за прављење јогурта код куће:

Ставите литру пуномасног млека у таву или посуду и загрејте док не почне да кува.
Када се разбије и прокуха, млијеко гаси ватру и уклања ротор. Нека се охлади.
Када хладно ставите млеко у посуду, додајте јогурт и шећер.
Добро га промешајте и покријте.
Оставите да стоји 12 сати на месту где је температура 25ºЦ, повремено мешајте. Ако није могуће добити ову температуру, можете загријати пећницу на 5 минута на максималној снази и угасити је, ставити у затворену посуду и оставити је да мирује 12 сати.
После овог времена, млеко ће ферментисати.