Јинг и јанг храна у макробиотичкој исхрани
Више од дијете или губитка тежине, могли бисмо рећи да је мацробиотиц диет више га карактерише филозофија живота, заснована на кинеској медицини и зен-будизму, у којој је здравље синоним за равнотежу између два принципа: иин (женски, хладни и тамни) и ианг (женски, хладни и тамни) и ианг ( мушки, врући и блистави), који су присутни у свој природи.
Према томе, према филозофији макробиотичке исхране, постоји одсуство болести када су принципи јина и јанга у савршеној равнотежи, постигнути уравнотеженом исхраном и тежњом за опуштеним животом, заснованом на духовном спокојству, опуштање иу пракси медитације. Браните, дакле, да постоји апсолутна веза између нашег расположења и хране.
Равнотежа између иин и ианг хране
Храна или макробиотичка дијета сврставају различите намирнице у две главне категорије: иин (храна која се сматра пасивном) и ианг (активна храна).
Као што је наведено у претходним цртама, мора постојати одређена равнотежа између ове двије групе хране, као циљ када се ради о постизању и физичког и духовног благостања, и на крају здравља.
Морамо разликовати не само иин и ианг намирнице, већ и оне које имају тенденцију да не буду тако здраве тако што садрже вишак јина или вишак ианга.
Уз све то, уравнотежена исхрана треба да се састоји од 50% житарица, 25% поврћа, 10% махунарки и 5% воћа, морских плодова и јуха.
Фоод иин
Налазимо намирнице као што су воће, лиснато поврће, сјеменке, слад, тофу, темпе, природни сокови од воћа и поврћа и џем без шећера.
Међутим, као противник проналазимо оне намирнице које имају вишак јина, као што су шећер, слаткиши и колачи, алкохол, чај, кафа и зачини.
Ианг фоод
То су намирнице као што су целе житарице, јела од тестенина и целог зрна, коренасто поврће, махунарке, риба и морски плодови, свежи сир, со, шој и мисо.
Међу храном са вишком јанга, можемо поменути месо, живину, тврде и слане сиреве и јаја.
Имаге | суавехоусе113 Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
