Џем од каки: корак по корак рецепт од јесењег слатког

Сада када смо на јесен могуће је почети уживати у дивном персиммонс, изузетан и укусан плод који потиче из Јапана, а који је такође познат по именуросевоод. То је плод који се лако разликује по свом изгледу и боји, и са њим данас идемо да научимо како припремити изузетан персиммон јамкоји ће нам дати могућност да уживамо практично током целе године.

Истина је да је облик или изглед драгуна веома сличан облику великог парадајза, мада за разлику од потоњег, има тенденцију да буде наранџаста. Када је зелена има тенденцију да има горко-слатки укус и када се жваће, може бити прилично непријатно, па је најбоље покушати да га конзумира увијек зрело.

Наравно, да бисмо били зрели, морамо бити опрезни када се бавимо њиме, јер је склоно бити веома осјетљив на шок.

Иако у пуној и зрелој верзији можемо уживати у јесенским и зимским мјесецима, срећом, са својом пулпом можемо научити да направимо изузетне џемове и џемове. Да ли желите да знате како? Објаснит ћемо које састојке требате и које кораке слиједити. Примите на знање

Састојци

1 кг зрелих персима
800 г шећера
1 кашичица лимуновог сока
1 чаша сока од драгун
Тхицкенер

Како припремити џем од лубенице

Прво добро оперите персиммонс. Ставите воду у посуду и прелистајте у кипућој води. Када се опече извадите из топлоте и када су хладноће, огулите их. Сломите пулпу добро, резервишући сок (што ћемо касније користити).
У идеалној посуди за џемове или мармеладе ставите шећер и сок од драгун. Кухајте док не дођете до тачке лопте.
Једном када добије тачку лопте, она укључује уситњену пулпу од гњида и згушњивача.
Прокухајте и кухајте, повремено мешајте уз помоћ дрвене кашике. Проверавајте конзистентност с времена на време.
Када је заглављени папир стекао жељену пјену на крају кувања уз помоћ жличице с прорезом.
Да бисте завршили, ставите џем у стаклене тегле са чврстом заптивком до скоро ивице, затворите поклопац и ставите их лицем надоле док се не охладе. На крају, када се охлади, ставите етикету са датумима паковања.

Зашто је битно ставити етикету са датумом паковања на теглице џемова и домаће џемове?

Можда ћете се изненадити када откријете зашто у сваком од наших рецепта за џем или џем препоручујемо додавање етикете са датумом џема или џема који сте припремили код куће, а затим га ставите у тегле или стакленке.

То је битно и битно, јер ћемо на тај начин у сваком тренутку знати који је датум припреме / пакирања џема или џема који имамо у нашим рукама, и знати ћемо да ли је прошло или није прошло много мјесеци од његове припреме.

Иако као што смо објаснили у чланку Могу ли џемови и конзерве истећи?није уобичајено да се покваре јер је патогеним организмима тешко да преживе у таквом окружењу (због високог садржаја шећера, који истовремено служи и као конзерванс). Али то не значи да се његов укус мало мења. Међутим, џемови и конзерви обично не истичу.

Рецепт за пекмез од бундеве, лако се прави

Како направити укусну пекмез од бундеве? Предлажемо вам најтрадиционалнији рецепт, који је веома једноставан за израду. Откријте састојке и потребне кораке.

Имагес | Истоцкпхото ТопицсЈам рецепти